已於 2021/06/21 募資結束
提案人 王府酒業

《特級園之路》1.0 - 電影串流播映計畫

36% 36%
目標 NT$ 2,000

累計集資金額

NT$ 730

  • 募資人次

    7

《特級園之路》是一部紀錄片,講述一位 21 歲的年輕詩人如何蛻變成萬人景仰的傳奇釀酒師。

募資期間

2021/05/24 20:00 – 2021/06/21 11:00

專案已結束

《特級園之路》在講什麼?#

每個人身上都乘載著一個世界,是由自己所見過和所愛過的事物構成的。即便他遊走或看似定居在另一個世界,也會不時回到自己的世界裡 —— François-René de Chateaubriand

古今中外,詩詞一向與葡萄酒有不解之緣,詩人藉由啜飲葡萄酒保持靈感的湧動,因此激發了創造力,流洩出無數的美妙詩句。但倘若詩人透過他的創造力來釀酒,又會有什麼特別的風味?

我們在加拿大蒙特婁詩人 Pascal Marchand 的身上找到了答案。

這位浸淫在文學世界的詩人,因緣巧合下來到法國布根地,當起了採收葡萄的工人。在這無聊、辛勞且機械式的工作裡,大多採收工都埋頭苦幹,唯有 Pascal 看到了一種永恆的詩意,也就是布根地千萬年來的風土文化。這與眾不同的洞察力讓他脫穎而出,短短幾年便成為媒體競相報導的寵兒,大家都想知道這位年輕詩人的背景與故事,為何談吐如此不俗。 


觀點具有撼動世界的力量,但改變世界的從來都不是觀點,而是行動。

Pascal 所做的第一個行動便是實施許多人嗤之以鼻的自然動力農法(Biodynamie),他將月球和星象看作影響農耕和釀酒的重要元素,並利用牛角、牛糞、石英等物質吸取宇宙能量來活化葡萄園。

在 80 年代,他被當成異類,但到了今天,他卻成了先知。


Pascal 的另一項行動則是減少老一輩流行的壓帽釀造(擠壓葡萄皮萃取單寧),改以較輕柔的浸泡法替代,這種作法能帶來更滑順優雅的口感,讓他的酒在年輕時就呈現出百轉千迴、耐人尋味的香氣。

此外,Pascal 也與加拿大富豪 Tawse 合夥,在布根地成立自己的事業:Marchand-Tawse和 Domaine Tawse。他們甚至買下 0.09 公頃的夢幻葡萄園Musigny,年產量僅 300 瓶,這款酒向來都無比昂貴,根據不同生產者一瓶國際均價可超越 75 萬新台幣。

Pascal Marchand 究竟有何魔力,能讓當地人接納他前衛的作法,還成為萬人景仰的釀酒師?
答案或許就在詩人的背景,賦予了他異於常人的洞察力和底蘊。

「每個人身上都乘載著一個世界,是由自己所見過和所愛過的事物構成的。即便他遊走或看似定居在另一個世界,也會不時回到自己的世界裡。」法國文豪 Chateaubriand 在 200 年前寫下的這段哲思,套用在Pascal Marchand身上顯得合適不過。

《特級園之路》電影資訊
片長:80分鐘
導演:David Eng
中文翻譯:王府酒業

Q:布根地位在何處?#

布根地(Bourgogne)位於法國東部,產出的酒以優雅細緻聞名於世。其中最為知名的為夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune),它們的「地塊文化」於 2015 年被聯合國認證為 世界文化遺產,呈現出多個大小不一的葡萄園,綿延60公里長所交織而成的馬賽克景觀。


Q:什麼是地塊文化?#

地塊文化(Climats)是產區與風土概念的極致表現。

上圖為布根地一個叫Morey-St-Denis的村莊地圖,其中每個小方格都是一款酒的產區,我們俗稱「地塊」,唯有葡萄 100% 來自該「地塊」才能在酒標上標示該地塊名。


下圖這款 Clos St-Denis 便是來自地圖中的 Clos-St-Denis 地塊(紅色處),其他地方的葡萄酒若標上此名便是違法。


Q:什麼是特級園?#

在布根地,每個「地塊」都有自己的分級,由高至低分別是特級園、一級園、村莊級和區域級。以上面 Morey-St-Denis 的地圖為例,紅色的部分為特級園,黃色部分為一級園,綠色部分為村莊級,至於區域級則來自未標示的區塊。

 

Q:為何需要募資?
#

《特級園之路》電影只是我們一系列計畫的第一步。因受疫情影響,我們決定將實體放映改為串流。

我們感謝贊助者的支持,根據回饋與反應,《特級園之路》1.0結束後將依序開啟2.0、3.0與4.0的活動,並讓1.0的贊助者享有優先參與權。

2.0:與主角 Pascal Marchand 的線上見面會。

3.0:一本探討 Pascal Marchand、自然動力法和地塊風土的書籍,以影片及電子書方式上架。 

4.0: Pascal Marchand 的視訊品酒會,在王府舉行。

# 特級園之路2.0-4.0,王府酒業保有最終修改、變更、活動解釋及取消之權利。

客服聯絡方式

王府酒業
郭小姐
yvonne@wangfu-wine.com

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