【 安心好麵 】 #
「我們想做一款你可以很安心吃下的麵，即使成本高昂」#
「我們依然決定摒除了所有的化學添加物，只為做一款美味的天然好麵」 #
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【 健康守護者 】 #
我們期待成為您的健康守護者
因此花費了兩年的時間尋找合適的原物料及研發出長久保存的秘密關鍵
領先業界做出改革並製作新一代的「好麵無添加紅藜麵系列」
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【 無添加天然食品 - 難選材、高成本、風味更佳 】 #
當飢腸轆轆時吃一碗乾拌麵可以果腹並得到滿足
但事實上絕大多數的食物都含有許多的添加物
日積月累下將有機會對身體造成更大的影響#
1. 選材 – #
天然原物料能長期保存的種類非常稀少，因此我們在選擇食材上花費很多時間在原物料的搜尋，最終在台灣本土、日本及中國等國家，尋獲我們所需要的所有原物料，輔以高科技製作技術讓我們的乾拌麵能至少保存一年。
2. 價格成本 –#
無添加的天然原料，在香氣及口味上都較化學製作原料來的不足，因此用料需要增加為原本的2倍以上，價格更與化學製作差距高達3倍以上，總成本更成為原本的6倍以上；這讓我們困擾許久，但好麵依然想維持初衷製做平價健康的乾拌麵，所以我們決定犧牲利潤，將價格壓在市售乾拌麵的中價位，既平價又吃得安心。
3. 安全性 – #
天然的原物料往往會有時效限制不易保存，但好麵依然堅持使用天然原料製作，輔以高科技製作技術讓我們的乾拌麵能至少保存一年。
4. 風味 –#
當價格是可以接受的，安全性及選材也克服了，如何維持好麵第一代的好風味才是關鍵中的關鍵；我們耗費了一年的時間研發與調整出完美比例，讓好麵既健康又不失美味。(※因使用天然食材故每次的風味會略微不同)
【 紅藜麵 】#
好麵的麵體皆選用信豐農場栽種的無毒台灣紅藜，呈現優雅的粉色系為天然色素；台灣紅藜更是一種超級食物且更勝於紅藜麥，能有效補充多種營養。
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【 無添加大紅袍椒麻紅藜麵 (微辣) 】#
大紅袍醬料包 - #
為好麵獨家研發的辣醬，選擇頂級漢源貢椒、大紅袍花椒、青花椒及數種辣椒，全手工製作而成，讓舌尖在吃下一口麵的前中後期，都有不同層次的感受。
成分: #
紅藜體：無添加小麥麵粉、水、台灣紅藜、鹽
大紅袍醬包：水、非基因改造芥花油、香菇、非基因改造黃豆、黑豆、小麥、糖、鹽、米、糯米、米麴、花椒、辣椒、蒜頭、薑、魚乾、椰子粉、蔥、芝麻、蝦、咖哩粉、胡椒、麥芽糊精
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【 無添加秘傳麻醬紅藜麵〔不辣 ‧ 全素〕】
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芝麻醬料包 - #
選用非基改芝麻慢磨製成，將芝麻的香氣及營養完整保存下來。
秘傳醬料包 - #
使用香菇原料、非基改醬油及多種配方製作，淋在芝麻醬料上更能將麻醬的香醇向上提升。
成分：#
紅藜麵：無添加小麥麵粉、水、台灣紅藜、鹽
麻醬醬包：芝麻醬、非基因改造芥花油
秘傳醬料包：水、味醂、香菇、糖、非基因改造黃豆、小麥、鹽、黑豆、米、昆布
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【 無添加貢椒麻醬紅藜麵 〔微辣〕】#
大紅袍醬料包 - #
為好麵獨家研發的辣醬，選擇頂級漢源貢椒、大紅袍花椒、青花椒及數種辣椒，全手工製作而成，讓舌尖在吃下一口麵的前中後，都有不同層次的感受。
芝麻醬料包 - #
選用非基改芝麻慢磨製成，將芝麻的香氣及營養完整保存下來。
成分：#
紅藜麵：無添加小麥麵粉、水、台灣紅藜、鹽
麻醬醬包：芝麻醬、非基因改造芥花油
大紅袍醬包：水、非基因改造芥花油、香菇、非基因改造黃豆、黑豆、小麥、糖、鹽、米、糯米、米麴、花椒、辣椒、蒜頭、薑、魚乾、椰子粉、蔥、芝麻、蝦、咖哩粉、胡椒、麥芽糊精
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【 輕輕鬆鬆打造專屬自己的好麵 】
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【 十二袋加贈好麵限量防漏麻布袋 】 #
![]() (防漏好麵麻布提袋尺吋35cm*26cm*12cm)
【 拓食食品品牌核心 】#
拓食食品期盼做個有溫度的食品業者，因此致力製作以健康為訴求之產品，以食品安全為第一優先，盡量選擇天然的食材製作每一項產品，我們顛覆傳統、與食並進，持續做出健康美味的食品
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【 純粹食材的守門人 】 拓食食品期盼能做食品的先驅者，並承襲老祖先的智慧及教誨，維持食物的原形來製作每一項食品， 體現出食品的本味與純粹。並從天然的原物料開始進行控管並在配方、溫度、保存與技術上亦不斷改進替消費者把關，以實際的行動履行減鹽減油作為品質的口碑，成為消費者第一道的食品守門人
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【 新食品設計概念 】#
拓食食品是本著維護消費者的健康為前提去考量及講究，並思考如何讓消費者在吃的同時，
心裡感到愉悅以及了解原生食物資源的節約，皆是我們的考量
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【 關於好麵 】
好麵拓食食品旗下的一間新型態中式餛飩麵店，致力製作美好且讓人滿足的食物，我們希望進到店裡的每一位客人，都能在一個舒適的空間享受美食，並以平價的消費就能吃到一碗健康又美味的霸王餛飩麵。
【 好麵實體門市 】 • 好麵八德店：台北市松山區八德路三12巷5弄10號 • 好麵港墘店：台北市內湖區港墘路167號 • 消費者聯絡電話 02-25792979
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【 感受好麵的用心與誠意 ‧ 現在 就來一起吃碗好麵吧 ! 】#
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【 好麵無添加系列專案時程 】#
2018 年 6 月｜好麵第一代銷售完畢
2018 年 7 月｜ 進行第二代的發想
2019 年 1~6月｜進行高難度的無添加原料尋找
2019 年 7 月起｜不斷地試做且歷經不斷地失敗
2020 年 7 月｜秘傳醬 & 大紅袍醬試做完成
2020 年 8 月｜外包裝重新設計規劃及發包製作
2021 年 1月｜於嘖嘖群眾募資平台進行募資
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