[GenoMon] [小科普-2] 你知道嗎？其實有很多病毒不怕酒精！
2021/01/21 20:06
作者：蘇芃翰（豬排）- 電獺共同創辦人/台大生科博士
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而酒精本身是一種「有機溶劑」，濃度夠高的話，就可以溶解油性的物質
防治新冠病毒擴散，酒精很有效，但酒精抗病毒絕對不是萬靈丹。例如諾羅病毒，以及一般的感冒（不是流感喔）等等，酒精都是無效的！
病毒那麼多種，到底哪些使用酒精有用，哪些沒用，該如何分辨呢？#
關鍵就在這隻病毒顆粒有沒有「套膜 (envelope)」
因為酒精可以破壞病毒的「套膜」，所以很簡單，有套膜的病毒可以用酒精防治；沒有套膜的病毒，酒精無效。
那套膜又是什麼？為什麼酒精可以破壞套膜？#
這要從病毒套膜的來源說起：#
病毒的套膜，是來自被病毒感染的細胞的「細胞膜」— 病毒在細胞裡面增殖，要離開細胞，感染下一個細胞的時候，順手牽羊帶走了一小片「別人（細胞）的皮」，披在自己身上穿著晃來晃去。
對，就是這麼獵奇！
對，就是這麼獵奇！
那為什麼細胞膜可以被酒精破壞？#
這要從細胞膜的「分子結構」談起：#
雖然這個比方不是很精確，但是細胞膜的構造長有一點點點點像「蘇打餅夾冰淇淋」
中間冰淇淋夾餡的地方是「油性」的（更精確的說法是「疏水性」）
餅乾的地方是「水性」的（更精確的說法是「親水性」）
用這樣的結構，以及油水不互溶的特性，就巧妙地在內外都是水的環境中，建立起一層區隔「內」與「外」的薄膜
↑ 細胞膜的基本構造
圖片來源：維基百科
圖片來源：維基百科
而酒精本身是一種「有機溶劑」，濃度夠高的話，就可以溶解油性的物質
也因此，酒精會對細胞膜，以及系出同源的「病毒套膜」，造成極大的破壞！
套膜被破壞的病毒，就喪失了入侵細胞的能力，從而無法讓人發病了
那無套膜的病毒又該怎麼對付？
無套膜病毒又是怎麼產生的？
細胞既然被細胞膜的油層封閉起來，該怎麼從外界「吃東西」？
我全身都是由細胞構成的，為什麼噴酒精在我手上不會有事情？
這些好問題，我們以後再回來慢慢講～
下次見！
下次見！