食令日曆|2021年,一起來挑食,挑好食材吃!

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食令日曆邁向第二年了! 新的一年,不只要對著時令,補對的食力;還要傳授挑選、保存、處理食材的小tips,讓你在煮一手好菜之前,能先挑一手好菜! 2021年,要健康吃好好,更要食材知識補充飽飽!

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NT$1,837,581
目標 NT$350,000
贊助人數 1674
剩餘時間 47 天
時程 2020/09/15 20:00 – 2020/11/12 23:59
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「食令日曆」化身食材萬事通,挑選、保存祕技,全部教會你!#

㊙ 哈密瓜的瓜臍,軟軟的好還是硬硬的好? 
㊙ 美白菇買回家以後,竟然不可以用水清洗嗎!? 
㊙ 為什麼西瓜拍起來有低沈的咚咚聲,代表口感比較優?
㊙ 把油菜直接放冰箱,就能保鮮了嗎?
㊙ 椰子汁冷藏存放,最好不要超過幾天?
✎ 關於這些挑選、保存、處理食材的疑惑,今年,就讓食令日曆來為你解惑!

一天讀懂一種食材,你也變身食界天才#

要挑選優質的食材,才能真正補給優質營養,這就是為什麼,今年,食令日曆除了根據時令節氣推薦食材之外;還要傳授你如何挑選新鮮食材的小tips。不論蔬菜、水果、肉類還是五穀,每個食材,都是一門學問,從挑選的冷知識到如何保存處理的熱門技巧,讓你學習每一天,實用一整年!

三位台灣新銳插畫家生動手繪,小心食材可愛到…讓你捨不得吃掉!#

 葉思佑(yesyo yeh)
♛ 肯妮(Cani)
♛ 減加加(ChiaArt)
三位台灣的新生代插畫家
,以各自的風格詮釋食材,讓蔬菜有了靈魂、水果有了水汪汪的大眼睛、雞蛋有了無辜的表情,每一種食材都有了生命。手繪的原創插畫,多變的畫風,每翻一頁都給你超乎預期的驚喜,一整年也變得更豐富,唯一的困擾是…這些食材太可愛,可能會讓你捨不得把它們吃掉喔!

每天一句生活獨白,原來食材也藏著人生道理#

 李子的酸甜滋味,就像孩子給你的酸甜體驗
✎ 菜心則教會你,主婦的心可以堅強無敵
✎ 跟九孔學習,能伸能縮,就是應對日子的哲理
廚房像是人生的小劇場,每一天,讓食材和你對話,也說出了你心中那些有時陽光、有時暗黑、有時幽默、有時也會有點無聊的心裡話。



365種食材,365道知識,新鮮每一天#

每一天,餐桌都應該要有不同的風景,所以365天,食令日曆要推薦365種不一樣的食材給你。雖然,做菜是每天都要做的事,但可以因為新鮮的食材、新鮮的知識,讓你的每一個日子都新鮮起來!


實體版精緻值得收藏,電子版走到哪都派上用場 #

實體版的食令日曆,具有簡潔的三角直立式設計,只要隨手組合,就能立在廚房、餐桌…任何你想擺放的地方,可以整本閱讀,也可以單張撕取,不只實用,精緻的設計也很值得收藏。更棒的是,今年還多了電子版,有桌機版和手機版的瀏覽模式(非APP),讓你能把食令日曆隨身帶著走,從市場到廚房,只要手機一開,食材知識就在眼前展開,超方便、超輕鬆、超級愛不釋手!

除此之外,不論是單買加購電子版,還附贈「特製拍貼功能」,可以拍下食材、留下心情,還有365個超Q貼圖任你隨心隨意搭配,最後再記錄日期,就像用食物寫日記一樣,可以存在手機,也能分享到Facebook、line或IG,讓食物的美好,美好每一天!

# 可愛食令海報,是贊助者才有機會獲得的限量獨家好禮喔!~(數量有限送完為止) 


食令日曆規格#

策劃團隊

食令日曆 — 豐寀創意 企劃 / 出品#

在一年365個日常裡,和「食令」有關的一切都集結在這裡。食令提倡順應自然的運作,要在對的時令,補對的食力,才是補給能量最好的方式;我們努力了解並尊敬每一道食材,以更生活有趣的方式,讓食材的能量極大化,不論你是喜愛料理的煮夫煮婦、愛土地的農人、愛美食的藝術家或需要被療癒的上班族,都因食令日曆而相知相遇。

讓我們從「食」一起交流,成為『享對食的生活家』。

 👉 食令FB粉專 https://reurl.cc/n0ZNyd 
 👉 食令社團 https://reurl.cc/qDp0QN

食材職人— Sarah & Pelita#

Sarah曾在法國料理學院學習廚藝,一度走訪全球,只為探索並深入了解各國的美食和料理,他不但創辦了以推廣無添加無麩質食品為宗旨的金舌頭食集,更進駐低調幽靜的台北民生社區,成功經營白麗塔私廚。Pelita曾擔任五星級飯店Four Seasons Hotels的廚師,同時也擅長為食材創造美感,近期更參與好萊塢拍攝製作,負責影片中食品藝術的部分。兩人都在料理領域累積多年經驗,對食材知識與眉角有深入的鑽研。

Email: foodforseason@gmail.com



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• 若需要請將統編及抬頭留於備註欄。

預計於 2020 年十一月實現
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預計於 2020 年十一月實現