料理的香味、擺盤的色彩，不同的食材組合搭配所帶出的新味道，或許讓人想起兒時記憶的某個片段、或是哪一次在異國的獨自冒險，還是某一個很久沒想起的人…每一口料理，就是咀嚼生命的酸甜苦辣，經過時間的醞釀，累積成過往的印記或是對於未來的靈感。

我們是一群喜歡吃吃喝喝的設計師，經常透過品嚐美食來進行交流；我們深信美食與設計都是滋養生活不可或缺的一部分，因此希望透過飲食觀察進行設計實驗。食物與設計總是充滿微妙的對應關係。從食物的色彩視覺感受、天然生長或後天烹調的香氣嗅覺、酸甜苦辣的品嚐味覺、食材質地脈絡的觸覺手感，甚至快炒慢燉時的聲音聽覺，都能為設計師敏銳的五感，帶來無窮的想像及靈感。

在這次的食驗裡，我們利用食物的顏色、形狀、與食材的原味去表現日常生活常見的景、事、物；
又或是反其道而行，以不同的創作媒材來模擬一道料理；

將食物解構或重新排列組合之後，展現出完全不同的樣貌；

或是對於飲食習慣及文化的觀察；

還是將烹飪的方式、火侯的掌握、醃漬與釀酒的漫長等待，與產品設計的過程做類比。作品不拘泥於形式，包括了產品、圖像、攝影作品、料理…還有什麼呢？

我們希望透過這樣結合食物與設計，來創作出提供可口視覺的概念與作品。以食物，食材﹑料理或食具作為靈感來源，以不同的媒材與形式來創作，假「2012台灣設計師週」分享我們對於食設計的創作主張、挑逗大家對設計的味蕾並體現生活樂趣與美學。並且希望透過這場設計食驗，讓大家了解到設計也很貼近每個人各自的生活，邀請更多人關注設計，每個人也都能成為設計師，從生活中的細節開始創作。

希望透過群眾募資，來促進這個計畫的進行，以及其中某些作品的市場化發展；我們也精心挑選了幾件作品做為回饋，誠摯地歡迎大家贊助我們，一起讓食指大動吧！Bon appétit!

歡迎到「食驗室」的臉書頁面來了解我們更多！ http://www.facebook.com/FoodDesignLab 

提供給支持者的回饋內容#

A.　捐贈300元- 限量50名
回饋：食驗室所有設計師作品明信片一組共14張，都有附設計師簽名。

B.　捐贈1000元-限量50名
回饋：1.食驗室所有設計師作品明信片一組共14張，都有附設計師簽名。
2.攝影作品一張(A1大小)。

C.　捐贈2000元-限量20名
回饋：1.食驗室所有設計師作品明信片一組共14張，都有附設計師簽名。
2.攝影作品一張(A1大小)。
3.「食誤」圖像畫作一張(54x44 cm油畫布版畫數位輸出)，6款作品中可任選。
「食誤」圖像畫作之一：大亨堡

D.　捐贈5000元-名額1名--2012/10
回饋：1.食驗室所有設計師作品明信片一組共14張，都有附設計師簽名。
2.攝影作品一張(A1大小)。
3.「食誤」圖像畫作一張(54x44 cm油畫布版畫數位輸出)，6款作品中可任選。
4.型男主廚到妳家，為你準備一餐色香味俱全的料理。


型男主廚不僅是一位優秀的工業設計師，帥氣的外型再加上一手令人嘖嘖稱奇的好廚藝，實在是不可多得的稀世寶物阿。千萬要把握這難得的好機會～

食驗過程#

「You are what you eat.」

每一天，每個人都在用餐，每個人眼前都有一個餐盤。
然而，不同的個性、不同的文化、不同的年齡、不同的生活形態、不同的口味、甚至是不同的心情，都決定了每個人眼前那盤食物不同的樣貌。

即使是同一盤食材，在置於不同人的餐盤中時，也會因為不同的食用步驟、不同的技巧、不同的飲食思維，而創造出獨一無二的食用痕跡。

用筷子挾、用叉子翻動、用湯匙敲、用刀俐落切割....我們處理食物的方式，就像是個人化的筆跡一樣，如此直覺，難以模仿。一個夠敏銳的偵探，應該能從盤中食物的食用痕跡，拼湊出一個人的面貌。
從一盤食物中，你可以看出什麼呢？

作品搶先看
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「食誤」

還記得小時候，常常聽到很多新奇食物的名稱嗎?
佛跳牆、大亨堡、梅花豬、三杯雞、獅子頭
這些食物名稱真的光聽名字，還真的無法想像他的樣貌。
佛跳牆，難不成是跟佛祖跳牆有關?
大亨堡，是漢堡內夾著一位大亨嗎?
梅花豬，是長得跟梅花鹿很像的豬嗎?
獅子頭，餐廳可以吃到獅子的頭?…還問我要幾顆~太可怕了阿!

在食物還沒端上桌前，我想大家一定都不斷的在腦中猜想它的樣貌巴。
那份期待與喜悅，也是品嘗美食的過程之一呢。
今天我想把當初那一份趣味的想像力，把有趣的食物名稱轉換成圖像，用圖像繪畫的方式讓我們一起回憶起，當初那對新食物，有趣新鮮的感覺。

「食尚攝影 Foodshion Photography」

結合了平面影像與立體食物的概念創作，透過食物的特色來模擬出飾品的質感與造型，為每一位被攝影的女性設計出屬於個人風格的時尚配件。每件飾品都是依照她們的個人特質與當天穿著而特別發想出來的，是一種客制化的構思過程；希望藉由此作品來強化食物的特性還有女性朋友的個性。

還會有哪些有趣又驚奇的作品呢？敬請拭目以待！也歡迎到「食驗室」的臉書頁面來了解我們更多！ http://www.facebook.com/FoodDesignLab