御蒔坊科技農場薑黃|用科學的方式,守護您的健康

By 御蒔坊

御蒔坊,一個希望所有人健康的品牌,首款商品薑黃,利用交大IoT技術結合科技農場,讓所有產品都能維持穩定而高品質。

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時程 2019/10/14 12:00 – 2019/12/17 23:59
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計畫更新發佈於 2020/02/11
計畫更新 #2
  • 交大IoT結合科技農場,維持所有產品每一顆都相同大小與品質。
  • 高抗氧化力及增加細胞代謝力,按時服用不只可以幫助人體防止心血管疾病並可達到減重的作用。
  • 每批商品出貨前均會再次經過SGS認證,並且隨貨附產品檢驗報告讓人買得開心,吃得放心
  • 氣味中和且不辛辣,如同香料般可讓人輕易食用,亦可加入菜品做為調味使用增添菜品風味。
  • 目前市面上都在主打薑黃素含量高的商品,但薑黃本身屬火,攝取過多身體容易燥熱,引起腸胃不適,尤其是婦女更要注意食用量!
  • 加強身體機能,去除人體自由基上的氧化物,藉此達到強身健體的功能。



經美國南卡州立大學研究證實,薑黃是最抗發炎的食物!其主要成分薑黃素,能強化肝機能,促進膽汁分泌、抑制內臟發炎,強化心臟的運作。根據日本知名健康資訊網站「わかさの秘密」(年輕的秘密)指出,薑黃素還有促進食慾、改善血液循環、提高免疫力,重整腸道環境,以及活化腦機能的作用。近幾年皆成為詢問度高及受歡迎的超級食物。

▲臨床實驗指出長期食用薑黃素對人體健康有明顯幫助


  • 107年國人十大死因#


▲ 根據衛福部統計國人最高死因多為癌症

由衛福部所提供的資料可以得知,台灣社會結構逐漸高齡化已是不爭的事實,高工時的工作環境也使人們無法隨心所欲的可以去運動,而使得身體狀況在不知不覺中逐漸下滑,國人十大死因中的多數疾病都是由於人體自由基產生的氧化物所造成,薑黃則具有強力的抗氧化能力,能幫助加強身體機能,去除人體自由基上的氧化物,藉此達到強身健體的功能。

何謂人體自由基?

簡單的說自由基是人體當中帶有一個單獨不成對電子、分子或離子的原子,可能在人體的任何地方產生,由於它只有一個單獨不成對的電子,導致它的性質相當不穩定,很容易搶走人體內其他物質所含有的電子,而被搶走電子的其他物質則會因此遭到破壞,這也是為什麼人體會老化和產生癌症的原因之一,而國人十大死因之首「癌症」也與它拖不了關係。

▍ 御蒔坊四大核心#




物聯網技術(IoT)
#

▲ 物聯網讓所有資訊可由行動裝置直接遠端操控

▲物聯網詳細應用方式說明

何謂IoT?#

IoT技術(英語:Internet of Things,縮寫IoT)簡單來是利用現實存在的網際網路和傳統網路作為一個橋樑,利用讓所有實體的物理可以透過該橋樑彼此串聯故一般又通稱為「物聯網」。IoT一般為無線網路,而由於每個人周圍的裝置可以達到好幾千個,所以IoT可能要包含500兆至一千兆個以上的物體。在IoT上,每個人都可以應用電子標籤將真實的物體上網聯結,在IoT上都可以查出它們的具體位置。例如現在一般人最常使用的Google maps就是IoT應用的一種實際案例,你可以透過它來搜尋附近所有的店家甚至可以估算抵達目的地的時間等,這些都是透過背後所收集的大數據來實現的。


御蒔坊與交通大學智慧農業物聯網(IoT)合作,結合科技農場的概念,不只透過電腦甚至還能透過手機就可以全面監控薑黃生長時的所有數據如:水分、養分、光源…等,透過這樣的方式來使薑黃的每一項品質維持在最高標準,也讓每批出貨的薑黃產品能保持在相同的品質。


袋耕栽種#

 


選用袋耕栽種的方式有以下二大好處:

一、環保再利用#

選擇用袋耕來栽種薑黃一方面是為了愛護環境,袋耕所採用的袋子為可再次重複利用的材質,而栽種在袋中可以使薑黃在面對雨天或雨季時,下雨所造成的土壤流失和水分過多的問題都可以一次解決,不僅能使土讓留存在袋中也可使多餘的水分透過袋子的孔隙排出,而收成後的袋子可以經由清洗整理後再次回收利用,從而達到為保護環境盡一份力。

二、結合智慧物聯網IoT#

利用IoT系統對農作物的詳細監控,所有生長所需的數據均會透過系統顯示在畫面上,而農民甚至可以利用APP來遠端遙控灑水、施肥、光照系統等,隨時隨地的可以監控自己的作物,也由於這樣的方式,農民可以精準控制每個作物的品質。



SGS檢驗#

▲ SGS檢驗                               ▲ 中興大學農藥檢驗

不同於一般市面上產品上架僅會送驗一次,我們的產品在每次出貨前都會再次經由SGS檢驗後才會出貨,這是為了確保每次出去的產品都維持「天然、無農藥」,也是我們對於產品的堅持。

日本沖繩品種#


御蒔坊選用的薑黃是來自日本沖繩的品種,有別於一般市面上販售的許多品種,坊間不少薑黃產品讓人吃了容易有產生燥熱或不適的情況產生,而沖繩品種與人體的適性良好,較為溫和不傷害人體。


▲成熟的薑黃葉


▲薑黃擁有正反評價,但從印度人身上可驗證其功效


  • 紅薑黃怎麼吃?#

根據世界衛生組織研究建議,成人每日建議攝取量為每日0~3毫克/1公斤(意即60公斤的成年人,每日不建議攝取超過180毫克)

1公克的御蒔坊 紅薑黃粉 中約含有3%的薑黃素。

若要攝取每日建議量180毫克,約需攝取6公克左右薑黃粉,為3茶匙的份量


▲薑黃也可已加入菜品當中增添菜品的風味


▲科技農場空拍實景圖


  • 薑黃素有哪些副作用?什麼人不能吃薑黃素?

#

在美國,薑黃素屬安全成分且可用於許多食品中。 

但仍有部分研究顯示,薑黃素會產生些許副作用,例如噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚過敏等等。


另外,以下五大特殊族群需特別注意或避免服用:#


一、懷孕、哺乳婦女及15歲以下兒童應避免服用。


二、貧血或血液中鐵含量低者應注意﹑因薑黃素易與鐵質螯合,降低鐵質吸收。


三、膽結石或膽管阻塞患者應避免,因薑黃素會促進膽囊收縮,可能產生影響。


四、糖尿病患,且需服用降血糖藥物者,因薑黃素具些微降低血糖的作用,建議先向專業醫療人員詢問後再食用。


五、進行手術前後、具有凝血相關疾病患者應避免。


▍ 品牌故事#


     我們常看到琳琅滿目主打純天然、無污染的商品,心中常常都會想著,這真的都是貨真價實的嗎?「御蒔坊」這個品牌,是由我們一群多年在科技產業認真踏實的工程師,用自動化和電腦處理精準的專業,做出一個讓人們可以吃的安心,又能夠維持品質,真真正正的做到「純天然、無汙染」的長保健康食品。而之所以選擇在台灣在地開始種植,則是我們自己對於生長在台灣這片土地的熱愛。因此決定從自己開始做起,把自己歸零、回歸田野,從「農民」身上來實際的了解他們在現實和技術上所遭遇到的困難,結合了交大IoT技術和科技農場的概念,也希望可以透過這樣的技術,來使每項產品都能維持在一定程度的穩定和高品質,為了要和所有人證明台灣是一個很棒的地方,是我們的根,也是我們的驕傲,並也期許自己的產品有一天能夠成為台灣的驕傲!


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