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天然・美味・來自京都的【100%植物性醬料】|有機農產品JAS認證

選用日本栽培的有機蔬菜,沒有額外添加物,僅有來自大自然的禮物!天然、美味,且不含小麥等麩質蛋白原料,對小麥過敏者也能食用,是全家人吃得安心又健康的聰明選擇!

53% 53%
預購金額
NT$12,800
目標 NT$24,000
贊助人數 10
時程 2021/08/05 12:00 – 2021/09/25 23:59
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|計畫源起| #


豆乳甜點師・植物性料理研究家
鵜野友紀子(うのゆきこ)#


出身於日本京都的鵜野友紀子,年經時曾在日本料理的世界中修煉,而後前往巴黎學習甜點,目前在京都一乘寺擁有一家洋菓子店「むしやしない」,擔任研發「無麩質甜點」的重要人物,同時也是「植物性料理研究家協會」代表理事。近年來,開發各種適合麩質蛋白過敏者食用的食品,從甜點開始,進階到無麩質咖哩、無麩質醬料,並且堅持使用有機農產品作為原料、拒絕化學添加物,就是希望大家吃得健康、吃得開心、還要享受美味!


「我想研發出每個人都能安心享用、露出大大微笑的食品!」

「自從我當了媽媽之後,開始注意到很多小朋友因為對食物過敏的關係,沒辦法和大人一起享用餐桌上的美食。
所以我就想研發一些不含蛋、奶、小麥這些常見過敏原,但一樣很美味的食物。」


於是【100%植物性醬料】在2021年誕生了!

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【有機柚子醋醬汁・洋蔥添加】360ml#

無添加小麥等含麩質蛋白的原料,嚴選100%日本米、鮮甜的北海道產有機洋蔥,以及香氣濃郁的高知縣產有機柚子汁,並使用天然又溫和的立陶宛產甜菜糖,是一款適合無麩質飲食的百搭醬料。

【有機鮮甜洋蔥醬】150ml#

日本JAS有機認證,不惜成本嚴選有機洋蔥製作,是款天然無負擔的無油醬料


【有機濃厚蒜頭米醋醬】150ml#

無添加小麥等含麩質蛋白的原料,不惜成本嚴選有機洋蔥、100%有機日本米細心製作而成的米醋。富含香氣濃郁的有機野菜,是一款不膩口的燒肉沾醬。


|小知識|

你知道嗎?

一般我們所食用的醬油,最主要的2種原料就是「大豆」及「小麥」。其中的「小麥」,本身富含「麩質蛋白」(一種廣泛存在於小麥、大麥、黑麥的蛋白質),正因為這些麩質蛋白遇水會產生黏性與筋性,所以可以做出Q彈的麵包。

但有些人的腸胃道並無法消化分解這種蛋白質,甚而引發人體的免疫反應,也就是所謂的「麩質過敏」,引起腸胃脹氣、腹瀉、便秘、腸躁症、皮膚紅疹、慢性疲勞、頭痛等不同因人而異的輕重症狀。


許多人都知道自己對某些食物過敏,通常擁有過敏體質的人都是對「好幾種」食物過敏,但沒有經過過敏原檢測,無法找出數十種過敏原,且每一種食物引起的過敏反應有輕有重,有時候並不容易發覺,然而身體卻長期處於一種慢性發炎狀態⋯⋯

對麩質過敏的比例歐美人較亞洲人多,也許是因為西式飲食中小麥佔比重,隨著亞洲人飲食習慣西化後,我們更常食用麵包、義大利麵等麵粉製品,發現對麩質有過敏反應的人也愈來愈多。

有時候當身體出現異味性皮膚炎,或是被醫師診斷為過敏性腸胃炎,在未經過敏原檢測的情況下,只能建議避開常見的過敏原食物,而小麥就是其中之一。

 

所以選擇無麩質飲食!!

近幾年興起一股無麩質飲食(グルテンフリー)風潮,逐漸有愈來愈多人為自己挑選不添加小麥等含麩質蛋白成分的食物,避免引發過敏反應,為身體健康把關!



|食品開發者—鵜野友紀子&個人品牌|
 
網站:
https://unoyukiko.com/


|關於提案團隊|
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“J.PRODUCTS”由日本設計師多田先生創立,透過在台灣生活多年的經驗,
以及自身與日本藝術界/設計圈/友人間的連繫,將日本獨具特色及魅力的人、事、物帶回台灣。
“J.PRODUCTS”創立宗旨在於期盼台灣與日本之間,透過「物」為媒介開啟「人」與人的連結及交流。

|注意事項|
本計畫中雖出現「4瓶」醬料並排的照片,其中外觀較透明的「ハーブフレンチ」(綜合香草油醋)於本次計劃無提供販售,敬請見諒。

風險與挑戰

  1. 募資結束後預計於10月開始依照贊助順序出貨。然其他不可預期狀況(如疫情、天災、產品進口查驗等因素導致物流延宕等)導致出貨延期,會在募資頁面上事先公告,也請所有贊助人見諒。
  2. 贊助此計畫,即視為你已同意承擔此風險,贊助期間內,若無法接受上述情況時,請聯繫我們的客服協助您取消贊助。
  3. 參與本募資計畫,即同意募資頁面上公告之出貨時程,恕不提供拆單寄送服務。


退換貨規則

依《消費者保護法》規定,消費者享有商品到貨七天鑑賞期(包含例假日)之權益,七日鑑賞期屬「考慮期」並非「試用期」,商品若經開封恕無法辦理退換貨。有關退換貨疑問,敬請聯繫我們的客服。

客服聯絡方式

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NT$1,280
剩餘 190 份 已被贊助 10 / 200 次

【100%植物性醬料・3瓶組合】
內含:
1.【有機柚子醋醬汁・洋蔥添加】360ml 一瓶
2.【有機鮮甜洋蔥醬】150ml 一瓶
3.【有機濃厚蒜頭米醋醬】150ml 一瓶
*台灣本島免運
*外島+100元運費
<未來售價:1480元含運,現賺200元>

  • 臺灣本島免運、可寄離島
  • 可寄送至 香港、澳門、日本 等地區
calendar_today 預計於 2021 年十月實現
NT$670
剩餘 200 份

【有機柚子醋醬汁・洋蔥添加】360ml 一瓶
*台灣本島免運
*外島+100元運費
<未來售價:760元含運,現賺90元>

  • 臺灣本島免運、可寄離島
  • 可寄送至 香港、澳門、日本 等地區
calendar_today 預計於 2021 年十月實現

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