產品的構造非常簡單,用起來並不麻煩。
請放心,COOK-X能對應卡式爐、瓦斯爐、電陶爐、IH爐、烤箱等各式爐具。
可以用一般的餐具清潔劑(洗碗精等)來清洗COOK-X、也能放入洗碗機內清洗。但請注意以下兩點:
1. 不要與其他餐具一起放入洗碗機,以免因碰撞造成鍋具損壞。
2. 不要使用含漂白或研磨性成分的洗劑。COOK-X的表面有琺瑯塗層、不易沾黏,在海綿菜瓜布上倒入一般洗劑即可輕鬆用手洗淨。
COOK-X相當堅固耐用;正確使用的話,能用十幾年。
鍋體的手把本身不易受熱,但經長時間加熱後仍有可能會變熱。因此,建議您在烹調時要使用隔熱手套。
建議您使用木製或矽膠類的鍋鏟、湯勺。雖說COOK-X相當堅固耐用,但長期使用金屬鍋鏟或湯勺的話,仍有可能破壞表面塗層。請特別注意!
容量接近於直徑長20〜24cm的圓鍋。
沒問題。一開始請用中小火加熱;待油溫上升後,再轉小火加熱。請注意,油溫過高或是火力過大時,有可能會破壞COOK-X的琺瑯塗層。另外,瓦斯爐或IH爐 [油炸模式] 的火力預設值有可能對琺瑯塗層造成過大的負擔,因此建議您以手動方式來控制火力。
請勿用大火油煎或烹煮。COOK-X具有厚實的鑄鐵層、導熱性極佳,所以用中小火加熱就能達到大火加熱的效果。在料理時,請特別留意控制火候。
請勿直接放在木炭上加熱,這樣很可能會破壞COOK-X的琺瑯塗層。
COOK-X是一款琺瑯鑄鐵鍋,不僅導熱性佳且密封性高,可製作「無水料理」、完整保留食材的精華與鮮味。此外,保溫效果佳,能在烹煮過後依然守住料理的美味。
COOK-X的鍋體本身與鍋蓋都屬於「琺瑯 + 鑄鐵」的材質,因此會比較重。鍋蓋雖重,但在料理過程中水分不易流失、可以快速有效地蒸煮食材。不僅省電、還能保留食物的營養。
洗淨後,請用乾抹布將COOK-X擦乾,置於濕氣低、通風良好的地方。建議您放在高度較低的位置,以免萬一掉下後摔壞。
若將COOK-X當成一般鑄鐵鍋、直接放在木炭上加熱的話,很可能會破壞表面的琺瑯塗層。
請在鍋內倒入4大杯清水煮至沸騰後,加入2大匙小蘇打粉、再煮2分鐘。接著把水倒掉、再用手洗淨即可。