水餃、麵類等食物，是常被台灣人拿來當主食的食物，但這類的食物通常高油、高糖、高精緻澱粉，對於很多族群而言相對不是那麼友善….
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需要長時間控管攝入精緻澱粉的人，常常會渴望以前常吃的麵、水餃等
我們深切知道渴望美食那迫切的心，在不改變過多口感的前提下，我們成功研發了【0精緻澱粉】並保留麵食口感的【D醣一刻】！#

要做到0精緻澱粉同時保有麵皮口感的水餃，是一件非常不容易的事
因為缺少了精緻澱粉，就會失去Q彈有嚼勁的口感
為了克服這個點，我們打樣了300多次、前後耗時2年
周遭朋友都吃水餃吃到怕了，終於研發出0精緻澱粉的”D醣一刻”#

千張水餃口感完全無法滿足愛吃水餃的心呀)))#

一般水餃皮之所以有Q度是因為使用了”麵粉”
為了做到”去麵粉”我們研發改以植物蛋白粉、纖維粉與堅果為主原料，製做無麵粉水餃皮，一餐輕鬆享有蛋白質與纖維，又可以達到0精緻澱粉需求#

但光有小麥蛋白與植物蛋白粉還不足夠達到我們理想的Q彈外皮
所幸我們團隊有多年研發無精緻澱粉的豐富經驗 (我們本業是做無精緻澱粉烘焙品牌)兩年來暸解各種”膳食纖維”及”堅果粉”特性，我們前後調整300多次，終於打造出口感Q彈的水餃外皮！#

除了外皮的小麥蛋白與植物蛋白來源
加上豬肉 (雞肉) 及植物肉內餡
每100g就含17.8g蛋白 (視口味)
輕輕鬆鬆攝取營養蛋白質#

外皮加入膳食纖維 除了維持Q度
更多的是健康考量
每100g就含6g膳食纖維 (實際視口味)
不僅美味好吃、更可以幫助消化
美味，也可以不妥協！#

“D醣一刻” 讓你不再擔心攝入過多精緻澱粉或添加物
含17.8g蛋白、6g膳食纖維等營養素
輕鬆攝入營養更可以吃的美味開心！#

植物肉擁有較低的脂肪含量及較高的膳食纖維
吃素不僅可以顧及健康更可以為永續環境盡一份心力#

集合優質營養素於一身的D醣一刻
一顆就含有4.5g蛋白質及1.5g膳食纖維（視口味）#

搭配豐富的膳食纖維，一餐下來美味飽足又營養！#

對餐飲人來說，食物吃的不只是味道，麵皮、內餡、食材、調味、時間、甚至是下鍋後的狀態，都是我們需要考量的。傳統的麵食製品大多有高油、重調味、添加物等問題；而健康天然食品，卻又總是食之無味、不那麼吸引人….
如果依照傳統作法，不僅無法實現我們對營養飲食的標準，甚至會讓麵皮變的又硬又乾，經過2年、300多次的失敗和調整，兼具美味和低負擔的D醣一刻，終於誕生了！
堅持採用優質食材、0精緻澱粉的食材，更是聘請有32年的餐飲經驗的五星飯店主廚及營養師調製內餡，確保每一口都是安心、美味的，D醣一刻代表了我們對營養生活的承諾，希望能夠幫助更多人在享受美食的同時，保持完美的飲食計畫和愉快的心情。#

從前的你，為了健康、為了目標
努力忌口不吃油麵、拉麵、水餃等眾多好吃的麵食
現在有了D醣一刻，讓你的飲食計劃多了一些美味的選擇！
 
愛吃中式餐點的你，可以吃0精緻澱粉水餃或者0精緻澱粉麵條#

誘人的西式點心怎麼可以輕易放棄！
我們也有0精緻澱粉的眾多餐點，讓你每天想吃就吃不忌口！#

Ｄ醣一刻研發無精緻澱粉烘焙系列，解了許多麵包愛好者心靈的饞；仍無法滿足自己愛吃水餃的慾望，於是歷經兩年的研發，終於製成Q彈好吃的無精緻澱粉水餃皮，並攜手前涵碧樓五星級主廚調製獨家口味內餡，推出三款跨食代無精緻澱粉水餃。
我希望所有美食愛好者，都能安心享用美食也能兼顧營養！#

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