COFIL FUJI 是日本伊萬里陶藝」與夥伴「SANCERA 139窯」合作開發出的商品，特殊的工法使濾杯毛孔如髮絲一般大小，流速不會過快，經過毛細作用的呼吸浸潤，可以讓咖啡最大程度的保留原有風味，唯顆粒較大的油垢或是泥煤氣息容易被過濾掉，喝起來是清爽柔順的口感。

COFIL FUJI 本體是氧化鋁礦石材質，質地略帶粗糙毛孔，非常的輕盈，很好攜帶，單次約可沖泡1~4杯的量，適合上班族小家庭。

濾杯的製程原理有點類似我們的濾水器，或是醒酒器一樣，都是過濾雜質去除異味，同時讓液體透過毛細作用呼吸，讓其口感變得更為溫和，COFIL FUJI 運用遠紅外線以及光觸媒科技，原本就是濾淨的獨門技術，無添加塗料單純是依靠燒窯溫度以及礦石比例燒製出COFIL FUJI 濾杯，清洗非常容易，如大家所知，咖啡非常容易染色沾黏，且需要特別的洗劑，但我們拿到實品實測，無須任何洗刷，將大部分咖啡渣挖掉，其餘殘留直接水沖就恢復如新，原先富士山的白帽頂因為沖泡染色，真的是直接沖水就可以沖乾淨。如有太多咖啡油殘留，或是使用一段時間後可將濾杯至於煮沸的水中浸跑20分鐘，讓濾杯壽命更延長。