提案人 程凱力

搶救草屯 20 年在地老店:經典生活飲食館

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目標 NT$ 1,700,000

累計集資金額

NT$ 31,500

  • 贊助人數:2

    不重複贊助人數:2

    2

  • 剩餘時間

    21 天

草屯小鎮上的「經典生活飲食館」不僅是座承載了在地飲食文化的餐館,更是連結小鎮居民情感的溫馨場所。多年來,這間飲食館以其傳統的家常菜餚和人情味,成為了鎮上人們分享生活點滴的場所。對在地居民來說,這裡不僅是填飽肚子的地方,更是心靈的港灣。讓它繼續營運下去,是我們共同的企盼與心願。

募資期間

2024/09/03 12:00 – 2024/10/31 23:59

在南投縣草屯鎮的心臟地帶,有一家鳥語花香,花草圍繞的餐館,名叫「經典生活飲食館」

這裡沒有華麗的裝潢,也沒有名人的加持,但卻是鎮上居民們心中的一片溫暖角落。二十餘年來,經典生活飲食館見證了草屯鎮的興衰起伏,也成為了小鎮上居民無數美好回憶的承載者。

每到黃昏,餐館前的彩色燈光閃爍著「經典 CLASSIC」二字,猶如夜空中的星星,引領著那些尋找歸屬感的人們。這裡的菜單簡單卻豐富,無論是台式滷肉飯、煙燻雞腿餐,還是每桌必點的檸檬魚,都能喚起人們心中那份家鄉的味道。



林阿嬤是經典餐館的常客,她幾乎每天都會來這裡點一份小菜和一碗古早味豬油拌飯,坐在靠窗的位子,靜靜看著外頭熙來攘往的人群。

年輕時,她和丈夫就是在這家餐館第一次約會,後來,他們把經典當作家庭聚餐的固定場所。隨著時間的推移,丈夫已經不在人世,但她依然來到這裡,因為每一口食物都充滿了回憶。

許許多多的草屯女兒,她們嫁到了台灣各地,甚至有的遠嫁到了國外,她們只要回到了故鄉草屯,都會約上自己的三五好友閨密,一定要來經典重溫一下年輕時的那一份浪漫。


已經退休的南投機車總經銷林老闆,已經把經典當是成自己的餐桌,因為經典不賣酒,他總是會用茶飲料的瓶子裝上他最喜歡的威士忌,跟太太來用餐,然用喝起他的小酒,我們服務員大家都會有會心的默契,當成林老闆是在喝茶飲料,因為我們都已經熟悉得成為一家人的感覺。

80 歲的王阿伯也選擇在經典召開小學同學會,因為這裡有他年輕時的浪漫點滴生命的悸動,住在對面的張阿姨幾乎餐餐都在這裡度過,食物與情感在這裡交織,不僅滋養了身體,也滋養了心靈。



餐館經營者無法繼續打理這家餐館,決定將經典頂讓。

這消息一出,鎮上的左鄰右舍都感到非常的惋惜。失去經典,仿佛失去了草屯生活的一部分。得知此事後,經典的員工們聚在一起商討對策。

前台領班怡貞說:「我們不能讓經典消失!這不只是我們工作的地方,更是大家的家。」

廚房的大廚阿力也點頭附和:「這裡已經是鎮上的飲食地標了,我們一定要想辦法守住它。」



透過集資,將大家的力量凝聚起來,集資承接餐館,接手經營,重新出發,讓這個有愛、有故事、有溫度的餐館,重新成為小鎮居民心靈的依托,共同守護小鎮人們心中那份飲食的記憶與社區人文情感的關懷。我們珍惜這次的集資活動,當活動達標之後,會運用其中的 150 萬與經營者簽署頂讓合同,再以 20 萬的經費將老經典做一次裡裡外外的維修,其餘經費外加每日營業額用在購買最優質的食材,為支持我們的朋友們製作最優質的餐點,以報答大家的熱情相挺。



承接餐館需要一筆不小的費用。若募資成功,除了實踐我們對支持者兌換商品的承諾,我們也決定每個月捐出部分營收,支持草屯的低收入戶,並舉辦「愛心餐食日」,免費供應熱騰騰的飯菜給需要幫助的人,讓這份溫暖不僅停留在餐桌上,也能擴展到更廣闊的社區中。

讓我們找回經典,依然是大家熟悉的經典。在未來的歲月裡,在這群充滿感恩與愛的老員工齊心守護經營下,繼續陪伴草屯鎮的每一位居民,創造下一個階段的老經典新回憶。


風險與挑戰

支持搶救行動的朋友們,我們必須共同接受萬一在募資期間,經營者已經將餐館頂讓給第三方的挑戰,所以我們要同心協力,共同努力在最短時間內募資成功,將可能頂讓給第三方的風險降到最低。

另外特別重要向您說明,募資計畫有眾多變數,我們會盡最大努力於承諾的時間內出貨,但還是可能發生不可抗拒的意外、配送異常等導致出貨延後。

當您贊助此計畫時即表示您同意接受各種可能延遲出貨之變因,出貨進度會持續公告於嘖嘖計畫更新網頁,假若您無法承擔可能延遲的風險,請直接透過贊助細節頁面的「取消贊助並退款」按鈕來申請退款。登入帳號後,於右上角選單中的『贊助紀錄』進入,找到『修改/查看紀錄』,在此處的贊助細節頁面的「取消贊助並退款」按鈕來取消贊助或退款,嘖嘖會透過您贊助時的原付款方式退還您所支持的金額(不包含虛擬帳號轉帳交易手續費)。

退換貨規則

宅配貨到七天內,接受退換貨,一經食用,即視同接受商品,無法再退換貨。餐劵部分無法進行退換貨的服務。

客服聯絡方式

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服務電話/0972-628219
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