Chingeat 老先覺-情義正麵|一生一定要吃一次的拌麵|首發電影版只在嘖嘖

By 情義久食

一生一定要吃一次的情義正麵

190% 190%
NT$38,028
目標 NT$20,000
贊助人數 32
時程 2019/09/09 12:00 – 2019/10/20 23:59
chat_bubble 聯絡提案人 FB
lock 只有贊助人看得到這則更新。
計畫更新發佈於 2019/10/21
計畫更新 #2


一生一次的 l 情義正麵      #

吃麵不只是填飽肚子#

70~90年代的台灣民間在喜慶或佳節時,各村莊有一同聚餐的習俗,通常是由一位村莊居民自行料理,再分享給村莊裏的居民。鄰居間人情味濃厚、食物簡單大方,樂於分享不吝嗇。也自然而然衍伸了總鋪師、流水席的民俗。當時師徒制非常嚴格,等出師後才能自立門戶。#

當時的食物調味簡單、忠於呈現食物的本味,通常不會有過多調味。想必是當時的人心純樸、有情有義,做出來的食物自然純真安心。也是令人津津樂道的回念的味道~#


一款不只承載著美味也同時承載著回憶的麵



在行動通訊、網路不發達的九O 年代,是令人懷念的情義時光。#

人與人之間特別重視約定、誠信。只要你誠心待人,就會得到對等的回報!
#

英雄本色、追夢人、古惑仔等…當代經典港片。沒有心機、重情重義、兩肋插刀的劇情正是當時的時代寫照。#


[老先覺功夫窯燒鍋] 品牌成立已超過十年,全台門市超過140家門市。
"湯頭是火鍋的靈魂",一直以來我們秉持著用心做好每一鍋的信念,在小火鍋市場中堪稱翹楚!
由老先覺主廚監製、開發的情義正麵,用的是職人心意傳達單純口味的美好!#


古早味的激烈碰撞-蒜打双醬#


韓式黑炸醬+古早味芝麻醬,混合獨特的蒜香風味#

香濃蒜油,搭配百年大廠的香純芝麻醬、再加上師傅特製黑炸醬的鹹香。#

沒有多餘的裝飾、沒有花俏的調味~ 有的是熟悉的古早風味,又帶些創新的融合。#

嚴選來自台南關廟的手摺細麵,日曬風乾、Q彈嚼勁加上優雅的線條,#

彷彿每一口都有暖暖的感動在心中流動~#


新鮮香濃的鮮椒口感-剁椒紅油 #


來自師傅私房的剁椒手藝;麻口椒香,取自純正大紅袍花椒的爽快麻感 #

私房剁椒醬、加上椒麻拌醬,整體充分表現麻、辣、鮮、香、不油膩的獨特風格~~~#

搭配來自台南在地生產的手工關廟麵,採古早的日曬方法,讓麵用純樸的太陽自然乾燥。
#

實在不花俏、純正無添加,用心製造出在地的關廟麵,樸實、簡單、美好…#


【用職人的情義調味,是我們的信念;採安心的手藝製作,是我們的責任】#

在餐飲業工作二十餘年,我們深知食安的重要性,安心、自然、無添加、簡單也美味,是我們一直以來的堅持!





產品規格及營養標示:#

  • 規格:1盒4包入(剁椒紅油2包+蒜打双醬2包)
  • 淨重:每包約140g
  • 保存期限:12個月
  • 保存方式:避免陽光直射及高溫潮濕處
  • 產地:台灣


情義正麵-剁椒紅油料理小教室#

開發上市大事記

  •  4/2               情義正麵計畫開跑
  •  4/3-4/15      造訪全台找尋純正古早味麻醬 / 挑選台南手折細麵
  •  4/15-4/30    調配芝麻醬與特製黑炸醬的比例
  •  5/1-5/30      研發獨特的蒜香風味油
  •  5/30-6/10    小包裝醬料打樣測試。堅持不添加防腐劑,反覆破壞性測試確保安全
  •  6/11-6/25    製作蒜打双醬拌麵成品 / 蒐集試吃反饋資訊
  •  6/26-7/10    反覆測試最好的剁椒香料比例 / 挑選台南手工關廟麵
  •  7/10-7/25    調配麻辣醬汁黃金比例 / 特調大紅袍花椒油
  •  7/25-8/30    小包裝醬料打樣測試。堅持不添加防腐劑,反覆破壞性測試確保安全
  •  8/10-8/30    製作剁椒紅油成品 / 蒐集試吃反饋資訊
  •  9/1-9/15      嘖嘖募資上市計畫提案 
  •  9/16-9/30    與麵廠溝通製作
  •  9/30-10/20  情義正麵電影版限定版生產製造
  •  10/20 後      派送


專案理念與目標#

由『老先覺』主廚〝高士森〞口味開發、『情義久食』創意團隊設計包裝。師傅從事餐飲二十餘年來~歷經無數次的食安考驗,深知食品安全的重要性,在選材用料上秉持單純、安全、無添加的信念,絕不妥協! 

堅持『用職人的情義調味,採安心的手藝製作』為創作理念~ 

每款商品從發想、研發、製造到包裝,每一道程序均經過層層食檢把關、並投保相關產品責任險。

我們用最有情義的心,創作出吃的安心長久的美味。並且將這碗麵,誠摯的推薦給您,希望你也會喜歡!!

團隊介紹#

留鮮覺餐飲集團成立以來,有感食安的責任與重要性。每一款產品從發想、研發、製造到最後的包裝,每一程序皆經數百次會議討論、N次試吃調整、無數次的自我推翻,堅持純樸、無添加的情義精神,蘊育出每一款值得您信賴的商品。


連絡mail #

chingeat90@gmail.com


情義正麵FB連結#

https://www.facebook.com/chingeat90/

情義正麵IG連結#

https://www.instagram.com/?hl=zh-tw

23423 banner
NT$430
9 個支持者

慶祝老先覺11周年慶!優惠升級版!
原價一盒232元
情義來相挺!(免運)
電影限定版*2盒/(4入)
嘗鮮試吃價/優惠92折
剁椒紅油*4包
蒜打双醬*4包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
23424 banner
NT$630
3 個支持者

慶祝老先覺11周年慶!優惠升級版!
原價一盒232元
情義鬥陣版!(免運)
電影限定版*3盒/(4入)
嘗鮮試吃價/優惠9折
剁椒紅油*6包
蒜打双醬*6包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
23425 banner
NT$1,030
4 個支持者

慶祝老先覺11周年慶!優惠升級版!
原價一盒232元
電影限定版*5盒/(4入)
再送你大碗寬麵的碗+時尚筷子
你看這碗又大又圓~又大又圓~
嘗鮮試吃價/優惠88折
剁椒紅油*10包
蒜打双醬*10包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
23426 banner
NT$1,620

慶祝老先覺11周年慶!優惠升級版!
原價一盒232元
情義團購趣!
電影限定版*8盒/(4入)
再送你大碗寬麵的碗+時尚筷子
你看這碗又大又圓~又大又圓~
嘗鮮試吃價/優惠87折
剁椒紅油*16包
蒜打双醬*16包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22956 banner
NT$2,800
2 個支持者

情義量販版*1箱14盒入(盒/4入)(免運)
限量是殘酷的! 先買一箱來壓壓驚
情義量販版/優惠73折
剁椒紅油*28包
蒜打双醬*28包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22955 banner
NT$2,850

情義紀念版*12盒(盒/4入)(免運)
再送老先覺&小王子 絕版窯燒鍋一隻(數量有限!)
吃麵不只是填飽肚子 也可以品味生活
情義鬥陣版
剁椒紅油*24包
蒜打双醬*24包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22957 banner
NT$5,400
2 個支持者

情義超~有~誠~意~版*2箱(1箱14盒)
(盒/4入)(免運)
限量是殘酷的! 先買兩箱屯起來!
情義超有誠意7折價
剁椒紅油*56包
蒜打双醬*56包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22756 banner
NT$318
SOLD OUT 1 個支持者

情義來相挺!(免運)
電影限定版*1盒(4入)
嘗鮮試吃價/優惠92折
剁椒紅油*2包
蒜打双醬*2包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22757 banner
NT$570
SOLD OUT 4 個支持者

情義鬥陣版*2盒(盒/4入)(免運)
再送老先覺-撲克牌一副
三五好友做伙來 吃完拌麵來刁牌!
情義鬥陣版/優惠89折
剁椒紅油*4包
蒜打双醬*4包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22953 banner
NT$1,080
SOLD OUT 4 個支持者

情義團購趣*4盒(盒/4入)(免運)
再送你大碗寬麵的碗+時尚筷子
你看這碗又大又圓~又大又圓~
嘗鮮試吃價/優惠88折
剁椒紅油*8包
蒜打双醬*8包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現
22954 banner
NT$1,550
SOLD OUT 3 個支持者

情義分享趣*6盒(盒/4入)(免運)
再送你大碗寬麵的碗+時尚筷子
一人獨享沒意思! 一起分享才有趣!
嘗鮮試吃價/優惠86折
剁椒紅油*12包
蒜打双醬*12包

重要提醒:

① 台灣本島免運費

② 離島及海外運費另計
③ 開立電子發票,如需統編及抬頭請留於備註欄

預計於 2019 年十月實現