已於 2021/09/16 募資成功

【迦南海陸牛肉麵|全台唯一海陸痛風牛肉麵】來自嘉義布袋的新鮮海味,滿滿的份量是我們海港人的豪邁!

482% 482%
目標 NT$ 5,000

累計集資金額

NT$ 24,120

  • 贊助人數:25

    不重複贊助人數:25

    25

布袋現撈海鮮融合四川牛肉麵元素,獨家湯頭堅持不加糖、鹽巴與醬油,選用四川大紅袍花椒、岡山豆瓣醬、數十種川味香料。1825 天數不清的口味淬煉,交織出全台唯一海鮮牛肉麵!

募資期間

2021/08/16 21:00 – 2021/09/16 23:59

迦南海陸牛肉麵,全台唯一海鮮牛肉麵

我們來自嘉義縣布袋鎮。

布袋是南部知名的海港漁鄉,也是本島到澎湖坐船與物流的港口。

除了本島南部盛產的新鮮海鮮,也有澎湖直送的海產。

我的夥伴在多年前萌生融合海鮮與牛肉麵的想法,並結合了在四川深造的經歷,於是誕生了這一碗特別的「海陸牛肉麵」。

「迦南海陸牛肉麵」是全台灣唯一能與海鮮融入,且不違和的牛肉麵。

乍聽很唐突的組合;是我們 1825 天的嘗試交織出來這獨一的口味,『鮮』這個字包含海裡與陸地的美味,我們要將牛肉麵融合山與海之味
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傳統的紅燒湯頭,難以與海鮮融合。我們所研發的獨家湯頭,堅持不加糖、與醬油,選用四川大紅袍花椒、數種岡山豆瓣醬、數十種川味香料與藥材來做湯底 ,選用美國上等牛腱心半筋半肉,湯頭川味濃郁,香而不辣,配合最新鮮布袋海鮮組成全台唯一海鮮牛肉麵。



【招牌海陸牛肉麵組合】8人份

滿滿的份量是我們海港人的豪邁,新鮮的海味是來自布袋、東石的愛,請您體驗我們的堅持。
(下圖牛肉麵內容是標準份量,本次組合為標準兩倍配料)


【痛風海陸牛肉麵】8人份

季節限定的台灣白蝦,與天然非養殖的赤嘴蛤蜊,組成絕妙好味
(下圖牛肉麵內容是標準份量,本次組合為標準兩倍配料)





2018 年謝謝愛玩客吳鳳介紹,回想那天很感動所有工作人員全體完食。

這幾個月疫情的關係,受影響的不只是我們,在布袋的朋友與鄉親們,大多是做海鮮或養殖相關的行業,辛苦之外更是看天吃飯,他們投入的心血也只能付諸流水,希望透過嘖嘖將我們的牛肉麵與布袋海鮮透過線上的方式介紹給更多的消費者。


也很感謝新聞媒體的報導在最困難的時候幫助我們發聲
https://www.youtube.com/watch?v=8aUPw5eOUCA
https://www.youtube.com/watch?v=Gmf7K3xTyG8&t=2s
https://www.youtube.com/watch?v=nVe6rm1rG_Q

風險與挑戰

・白蝦請用流水退冰法,可保證最佳新鮮度
・蛤蜊與鮮蚵為保持最佳口感,不進行冷凍處理
・蛤蜊食用前請充分吐沙,吃多少吐多少,未吐沙可冷藏保存 7 天
・鮮蚵冷藏可保存 3 天,如無法在 3 天食用完請放冷凍保存
・我們的商品無添加任何保鮮劑或是防腐劑,如未準備食用請保存在冷凍庫中,以免產品變質
・牛肉湯包冷凍保存期限 6 個月;拉麵保存期限 5 個月;海鮮與生鮮商品冷凍保存 3 個月
・牛肉湯包為耐熱袋,可以隔水加熱,也可以剪開後將湯包放入鍋中加熱,不需要特別退冰
・商品皆為中央工廠手工製作及包裝,海鮮類商品為接到訂單後,當日進行急速冷凍再寄出,收到訂單後會儘速安排製作並出貨,如有任何與出貨時間相關的問題,歡迎與各品牌客服連絡

專案可能遇到各種不可控因素,若遇突發狀況,將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險,並接受可能延遲出貨之變因。

退換貨規則

・本店商品為接單生產,為保障食品安全,拆封視同購買,恕不接受退換貨
・如商品在運送過程中遇損壞等問題,請錄影拍照與客服聯絡,我們將盡速寄出新品補償
・商品如經拆封、食用、退冰失溫及保存不良等情形而導致商品變質,則無法處理您的退換貨申請,敬請見諒

客服聯絡方式

・電話:0905-132-237
・Line:@cannanlive777

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NT$ 768
剩餘 14 份 已被贊助 16 / 30 次

【本店大人氣!痛風牛肉麵小資組合】
贊助此方案,您將獲得:
・牛肉湯 2 份(總共四人份)
・拉麵 4 份
・野生赤嘴蛤蜊 600g
・【布袋季節限定】台灣鮮蝦 600g

▶ 費用包含冷凍宅配費用
▶ 蛤蜊為保持口感,以冷藏出貨,請密封冷藏並於一週內食用完畢
▶ 為保新鮮請在收到商品後保持冷凍
▶ 所有商品冷凍皆可保存半年

貼心提醒:蛤蜊食用前必需吐沙,不建議一次全部吐完沙,原則上吃多少就吐多少,蛤蜊吐完沙盡快食用以保新鮮。吐沙用鹽水時間約 3 小時,途中如發現水較為混濁,可更換新鹽水浸泡並延長半小時。

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年九月實現
NT$ 898
剩餘 26 份 已被贊助 4 / 30 次

【招牌海陸牛肉麵小資組合】
贊助此方案,您將獲得:
・牛肉湯 2 份(總共四人份)
・拉麵 4 份
・布袋鮮剝鮮蚵 300g
・手作花枝丸 600g
・虱目魚肚 150g
・【季節限定】現撈台灣白蝦 250g

▶ 費用包含冷凍宅配費用
▶ 鮮蚵為保新鮮冷藏出貨
▶ 如二日內無法食用完畢請轉至冷凍保存
▶ 所有商品冷凍皆可保存半年

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年九月實現
NT$ 1,488
剩餘 28 份 已被贊助 2 / 30 次

【本店大人氣!招牌痛風牛肉麵組合】
贊助此方案,您將獲得:
・牛肉湯 4 份(總共八人份)
・拉麵 8 份
・野生赤嘴蛤蜊 1200g
・【布袋季節限定】台灣鮮蝦 1000g
・【附贈】美國牛雪花片 200g(可炙燒或川燙搭配牛肉麵)

▶ 費用包含冷凍宅配費用
▶ 蛤蜊為保持口感,以冷藏出貨,請密封冷藏並於一週內食用完畢
▶ 為保新鮮請在收到商品後保持冷凍
▶ 所有商品冷凍皆可保存半年

貼心提醒:蛤蜊食用前必需吐沙,不建議一次全部吐完沙,原則上吃多少就吐多少,蛤蜊吐完沙盡快食用以保新鮮。吐沙用鹽水時間約 3 小時,途中如發現水較為混濁,可更換新鹽水浸泡並延長半小時。

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年九月實現
NT$ 1,688
剩餘 27 份 已被贊助 3 / 30 次

【招牌海陸牛肉麵組合】
贊助此方案,您將獲得:
・牛肉湯 4 份(總共八人份)
・拉麵 8 份
・布袋鮮剝鮮蚵 600g
・手作花枝丸 600g
・虱目魚肚 300g
・【季節限定】現撈台灣白蝦 600g
・【附贈】美國牛雪花片 200g(可炙燒或川燙搭配牛肉麵)

▶ 費用包含冷凍宅配費用
▶ 鮮蚵為保新鮮冷藏出貨
▶ 如二日內無法食用完畢請轉至冷凍保存
▶ 所有商品冷凍皆可保存半年

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年九月實現

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