咖啡故我在|用一杯咖啡,看見瓜地馬拉小農的存在

提案人Taiwan Got Your Back facebook

咖啡是瓜地馬拉主要的外銷作物,約有13萬的瓜國人民是以種植咖啡樹維生,然而近年來因國際市場壟斷、咖啡銹病疫情蔓延,導致以農業生產維生的當地農民無法負擔生計,其中影響最劇的是當地的婦女與原住民。

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NT$516,342
目標 NT$300,000
贊助人數 203
時程 2020/11/02 20:00 – 2020/12/21 20:00
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計畫更新發佈於 2020/12/22
咖啡故我在 x 募資計畫順利達標

台灣友邦瓜地馬拉有接近七成經濟收入皆來自於農業,咖啡更是當地農民主要的經濟作物
為什麼瓜地馬拉三座火山地區可以產出高品質的咖啡豆?

三座火山肥沃的火山地土壤孕育出了濃郁且溫和,具醇厚香味和良質酸性的 #阿拉比卡咖啡豆,在豐富地形與太平洋、大西洋的圍繞下,交織出不同區域的獨特風味,因此咖啡不僅成為重要的經濟命脈,更帶動了當地的農村發展,也讓瓜地馬拉躋身 #世界第六大咖啡豆生產國家。 


陪他一同走完種植咖啡的最後一哩路 #

瓜地馬拉的咖啡農民由於資金有限無法購置脫殼機等製程設備,而初成的咖啡豆需要脫殼並進行曝曬,所以現今瓜國農民仍以委外模式處理咖啡豆產製。因此,2018年財團法人國際合作發展基金會透過「瓜地馬拉農村家庭銷售計畫」,以聚落的方式提供運銷、市場需求輔導,至今已協助將近1000戶農村家庭生產與銷售好品質咖啡豆,希望能讓世界再次品嘗到火山沃土下培育的花果咖啡香,同時幫助當地農民建立自有品牌、開啟永續經營的商業模式,讓當地超過4,500人能藉此計畫直接或間接受益,然而由台灣培育的咖啡豆,往往都被其他亞洲國家收購,而無法讓台灣人民也品嚐並受益,因此我們也希望透過這次的募資計畫,將瓜地馬拉小農的咖啡豆帶入台灣,讓大家也能喝到臺灣與瓜地馬拉交會的風味。

然而,國合會專注在協助咖啡小農更換易感染咖啡銹病之老舊植株,並改種抗病品種咖啡樹以及提供銹病防治技術,協助當地小農的咖啡產量逐漸穩定,但有許多瓜國在地咖啡產銷班缺乏咖啡杯測儀器、脫殼機與烘豆設備等等,在國合會有限的資源下,需要大家的加入讓咖啡豆的品質更標準化,走向完善小農咖啡製程中其他步驟並提升價值的最後一哩路,這次募資計畫除了可以品嚐到當地的火山咖啡,同時也會為在地咖啡小農添購更多製程設備,提升農民家戶的穩定收入。


階段性募資達標,朝向永續商業模式邁進 #

只要達成不同階段的目標金額,將會由Taiwan Got Your Back團隊購置不同的設備儀器,並贈送給瓜地馬拉咖啡農民,透過技術的培訓完善其咖啡製作流程,提升當地小農的咖啡產值與經濟收入。


台灣冠軍烘豆師親自操刀,為你把關瓜地馬拉好品質咖啡豆 #

本次募資引進之三座火山咖啡豆,皆由台灣冠軍烘豆師王詩如親自掌控火力與時間,只為了帶給你最好的風味咖啡豆。王詩如說:「從種子到咖啡歷程裡,烘豆師將生豆轉變成食材,決定風味的框架,並在生產者和品飲者兩方有所取捨,成為其溝通的橋樑。


|三座火山咖啡包裝設計 x 台灣限定版 x「火」火山咖啡限量銷售中#

由瓜地馬拉當地設計師Cedrick出稿,再由台灣團隊設計打樣包裝,共創兩國的藝術文化交流。




|回饋方案為瓜地馬拉在地特色手作商品#




|咖啡豆檢測報告#


|聯繫我們#

客服聯絡信箱: twilighticdf@gmail.com

財團法人國際合作發展基金會(TaiwanICDF)官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwanicdf 

Impact Hub Taipei 官方粉絲專頁 :https://www.facebook.com/ImpactHubTaipei

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NT$2,699
SOLD OUT 已被贊助 3

《臺瓜姊妹限量方案》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆1磅
‣咖啡濾掛包10包
‣瓜國手工繡花袋1個
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$299
已被贊助 4

《咖啡暖心支持》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包1包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$599
已被贊助 15

《咖啡大力支持》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包10包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$699
已被贊助 50

《咖啡嚐鮮》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆0.5磅
‣咖啡濾掛包5包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$1,199
已被贊助 22

《咖啡旅人》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆0.5磅
‣咖啡濾掛包10包
‣手工編織布杯墊2個
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$2,099
已被贊助 11

《咖啡職人》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆1磅
‣咖啡濾掛包10包
‣竹管咖啡濾掛架1個
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$2,299
已被贊助 5

《咖啡獨享》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製成的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆2磅
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$3,299
剩餘 31 份 已被贊助 19 / 50 次

《咖啡歸人》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆2磅
‣咖啡濾掛包10包
‣竹管咖啡濾掛架1個
‣竹管咖啡勺1組(2入)
‣手工編織布杯墊2個
‣手沖咖啡工作坊免費入場卷1張(若您不需要手沖咖啡工作坊票卷,請在備註欄說明)
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$3,399
已被贊助 2

《咖啡浪人》

‣咖啡豆2.5 磅
‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包25包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$6,699

《咖啡達人》

‣咖啡豆5 磅
‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包50包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$12,888
已被贊助 7

《咖啡獨家濾掛禮盒組》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆10磅
‣咖啡濾掛包168包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$599
SOLD OUT 已被贊助 2

《咖啡大力支持》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包10包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$2,299
SOLD OUT 已被贊助 6

《咖啡獨享》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製成的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆2磅
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2020 年一月實現
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NT$3,399
SOLD OUT 已被贊助 1

《咖啡浪人》

‣咖啡豆2.5 磅
‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣咖啡濾掛包25包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
‣若您不需要回饋品,請在備註欄說明
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現
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NT$599
SOLD OUT 已被贊助 52

《咖啡早鳥嚐鮮》

‣陪伴瓜國小農完成咖啡製程的最後一哩路
‣三座火山咖啡豆0.5磅
‣咖啡濾掛包5包
‣若希望給予更多援助支持,也能夠自行選擇增添捐贈金額哦!
▸如需捐款收據請於備註欄註明單位全名與統一編號

預計於 2021 年一月實現