嘖嘖 | 橋下大叔帶出場｜地方小店求生之路

幫幫橋下大叔不然就要變成天橋下的大叔#

受到肺炎疫情影響，使得大家都面臨了嚴苛的生活考驗，身為餐飲業的大叔絕不例外。為了度過疫情難關，陪許多人度過漫漫長夜的 BRIDGISAN 橋下大叔餐館將推出密封調理包、特製醬料，將大叔滿滿濃濃黑黑的愛，送進你家客廳。

無論以前現在或未來，市井小民的大家每天都為了生活而努力打拼著，一直以來大家都辛苦了。

橋下大叔從開店以來已經五年，我們每天都認真地提供讓客人滿意的餐點，希望每一位造訪者，經歷一天的辛勞，下班以後能夠在店裡享受到美味的食物酒水，伴隨著品味極佳的音樂跟聊天，卸去身上一整天的疲勞，這是我們對客人願意前來的最誠摯的謝意。

因為疫情，現在我們不能同往常一般在店裡同樂相聚，但人與人之間的連結必須維持，我們推出了新的品項「激黑牛肉咖哩」、「台味打拋豬肉」密封包，與長久以來以來深受客人們喜愛的「酸甜椒麻辣醬」宅配預購。希望在家的您，也能真實的感受到橋下所呈現的心意。

橋下十萬分的感謝您願意在此時此刻繼續支持著我們，讓路一步一步共同走更遠。

疫情過去後，讓我們平安在橋下相會，來嘛。

愛與陪伴的三角地帶#

BRIDGISAN 橋下大叔餐館是一間座落於市民大道與新生高架橋路口橋下的地方迷你餐酒館，每日與華山草原對望。自 2016 年 8 月開店以來，幸運地與客人們一起度過酸甜苦辣的每一年，我們提供著幾道平價但堅持台味，又帶有多元組合的食物，並販售一些基本款式、深受客人喜愛的好喝酒水搭配。

如果你曾在經過這個路口時，看到微微發光的霓虹招牌，經過時聽見一群人坐在一家小小的店面裡恣意暢談、或帶著書窩在人際關係的邊緣處享受氛圍，又抑或是音樂聲、酒菜香、不修邊幅的海報張貼，如果這些曾激起你的好奇心，那歡迎你在疫情緩解的那一天，走進來體驗橋下的美好，我們必將努力相陪。

橋下愛心直送客廳（手比愛心）#

1080 元 / 激黑牛肉咖哩 #

激黑牛肉咖哩密封調理包 x 5 （每包約 200g ／含整塊燉牛肉）
客家風味桔醬包與生蒜末，建議一同享用

有別於市面上主打的印度式綜合香料濃郁口味，我們利用胡荽子與蔬果，以及大量的生薑蒜去加強了柑橘解膩與刺激疲倦精神的風味，特別適合在悶熱的台北夏天，或是食慾不振的時候食用！給你滿滿的元氣活力。

激黑牛肉咖哩包成分：牛肉、動物性奶油、麵粉、食鹽、玉米澱粉、咖哩香料、砂糖、洋蔥、蒜頭、芝麻、乾酪、椰漿、檸檬、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑、食用竹炭粉、金桔

980 元／台式打拋豬#

台式打拋豬密封調理包 x 5 （每包約 150g ）

一般台灣人很少機會接觸到正統的泰式打拋豬，尤其是新鮮的打拋葉。所以我們將傳統泰式打拋豬與台式熱炒調味結合，先是利用了大量香茅與生薑蒜，以及胡荽等辛香料去慢炒，最後再放入了大量的九層塔與檸檬，以及客家特有風味的桔醬，一次次的加強其中的柑橘香氣，讓這道菜變得輕盈又香氣十足，是一道針對夏天與沒有想法時而開發的菜色。