冰淇淋是一種受人喜愛的甜點，而在全球範圍內，義式冰淇淋（Gelato）和美式冰淇淋（Ice Cream）是兩種主要的冰淇淋類型。它們在製作方法、成分和口感上有著顯著的差異。

首先，義式冰淇淋的膨脹率較低。膨脹率指的是冰淇淋製作過程中空氣的含量。義式冰淇淋的膨脹率約為20%至35%，也就是說，1公升的液體可以製成1.2公升至1.35公升的冰淇淋。相比之下，美式冰淇淋的膨脹率可以達到100%，即1公升的液體可以製成2公升的冰淇淋。因此，義式冰淇淋更為濃縮和紮實，而美式冰淇淋則較為蓬鬆和輕盈。

其次，乳脂肪含量的差異也是這兩種冰淇淋的重要區別。義大利政府規定，義式冰淇淋的乳脂肪含量不能超過8%。這意味著義式冰淇淋使用更多的牛奶，而鮮奶油的比例較低。美國食品藥物管理署（FDA）則規定，美式冰淇淋的乳脂肪含量不能低於10%，因此美式冰淇淋使用更多的鮮奶油，而牛奶的比例較低。這使得義式冰淇淋脂肪含量較低，而美式冰淇淋則較高。

糖的使用量也是兩者的不同之處之一。義式冰淇淋通常使用較少的糖，因此保存時間較短，但這也使其口感更為清爽。美式冰淇淋則使用較多的糖，因此保存時間較長，口感也較為濃郁。

在口感方面，義式冰淇淋因為膨脹率和脂肪含量較低，冰淇淋相對紮實，口感細緻滑順，吃起來較為清爽。美式冰淇淋則因為膨脹率和脂肪含量較高，口感較鬆軟，吃起來也較為濃郁。

在種種因素考慮之下，未來奶・班巴豆奶採用義式冰淇淋的做法，以其低膨脹率、低脂肪和清爽口呈現給您純植義式手工冰淇淋，為您帶來無負擔的清涼一夏。

未來奶・班巴豆奶義式手工冰淇淋與市售傳統冰淇淋相比，有許多顯著的優勢。班巴義式手工冰淇淋是無蛋、無奶、無大豆、無堅果（椰子除外），大大減少了常見的過敏原，讓更多人能夠安心享用。對於乳糖不耐症的人來說，這款冰淇淋更是一大福音，因為它完全不含乳糖，讓您不再為享受甜點而擔心不適。

在營養方面，未來奶・班巴豆奶義式手工冰淇淋也有獨特的優勢。與傳統冰淇淋相比，它的熱量減少了30%以上，讓您在享受美味的同時不必擔心攝取過多的熱量。此外，它含有更少的脂肪，完全不含反式脂肪*，並且鈉含量更低。

這些特點使未來奶・班巴豆奶義式手工冰淇淋成為健康的選擇。反式脂肪對心血管健康有不利影響，其導致心血管疾病的風險是飽和脂肪酸的3到5倍。選擇未來奶・班巴豆奶義式手工冰淇淋，不僅能滿足您對冰淇淋的渴望，還能讓您更健康地享受每一口美味。

無論您是想減少熱量攝取、避開過敏原，還是關心心血管健康，未來奶・班巴豆奶義式手工冰淇淋都能滿足您的需求。在口感和美味上不輸市售牛奶製作的冰淇淋，在成分和營養上更勝出一籌，成為更健康、更適合大眾的選擇。

*無反式脂肪指的是每份冰淇淋中的反式脂肪含量低於美國食品藥物管理署（FDA）規定的可忽略不計的標準。

班巴義式手工冰淇淋有很多值得喜愛的地方！首先，班巴拉豆富含蛋白質，平均20%的卡路里來自蛋白質，這讓它成為您每日蛋白質的優質來源。此外，它還含有一種叫做蛋胺酸的必需氨基酸，這對於促進新血管生長和幫助吸收鋅非常重要。

班巴拉豆還提供多達七種礦物質和少量B群維生素，讓這款冰淇淋營養滿滿。它的成分中包含65%的碳水化合物、20%的蛋白質和5%的油脂，是均衡營養的絕佳來源。

更棒的是，班巴義式手工冰淇淋不含麩質和乳糖，非常適合對這些成分敏感的人群。這些特點讓班巴義式手工冰淇淋成為美味又健康的選擇，無論您是誰，都能安心享用！

是的！未來奶・班巴豆奶純植義式手工冰淇淋完全不含乳製品、乳糖、大豆、麩質和棕櫚油。

這款冰淇淋特別適合有乳糖不耐症、麩質過敏、大豆過敏、堅果過敏（椰子除外）的人群。此外，它也是蔬食、素食、純素食者的理想選擇，同時適合運動員、銀髮族以及大人和小孩食用。

為了確保班巴純植義式手工冰淇淋的最佳品質，請全程以冷凍方式保存，最適合的溫度範圍是-11°C至-13°C。由於班巴純植義式手工冰淇淋原材料單純，無添加防腐劑，請注意以下保存建議：
-未開封的班巴義式手工冰淇淋可以保存6個月。
-開封後，請於5日內食用完畢，以享受最佳風味和口感。
這樣您就能隨時享受美味又健康的冰淇淋了！

目前尚未開放自行挑選口味的選項。您可以選購一組6盒同一口味的冰淇淋，或者選擇我們的綜合班巴冰淇淋組合，其中包含6種不同口味，都可以品嘗到。