戲獸仔豆干，一包「簡單好吃」的豆干。
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我們的好吃，不只是味道，而是豆干質地柔軟，讓大家都「簡單好吃」的安心良食，健康零嘴。

 你對豆干的印象是什麼? 是又乾又硬? 還是只有在街邊小店才會出現的配菜?

豆干的主要成分「黃豆」本就源自於中華地區，是在16 世紀才西傳的作物。豆干的出現，最早可追朔至漢代淮南王劉安，是中華文化中不可或缺的存在，一直都是宮廷與民間的美食之一。

而白豆干又是其中口感最好但最難保存的一種。

白豆干的保存，到現代都還是冷藏為主，使得豆干慢慢的被日常生活所遺忘。

戲獸仔豆干，一包「簡單好吃」的豆干。

戲獸仔豆干，在我們重新設計包裝方式以後，以現代的方法包裝殺菌，讓軟Ｑ的豆干可以離開冰箱，再也不用在口感或方便性兩者二選一，更容易保存與攜帶。

簡單好吃，可不只是軟Q而已，最複雜的成份是花椒、桂枝、丁香和小茴香等天然的藥材、香料，沒有多餘的添加物，是真正的「簡單好吃」

戲獸仔豆干，一包「承先啟後」的豆干。

我們戲獸仔豆干，透過阿嬤的手藝保留了豆干的軟Ｑ口感，以及古早味的延續。這是阿嬤小時候的記憶，也是她對兒孫的愛與祝福。

戲獸仔豆干，一包具有「文化價值」的豆干

豆干本就是中華飲食文化代表之一，並且融合了四大神獸祝福，由諸羅詩人陳文政走筆，書法家蔡奇勳揮毫，打造出新世代的四神獸。保佑食用的親友們－旅途平安健康、諸事順遂。

• 青龍：一呼得百應。

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原味的傳統豆干，是每個人都可以接受的口味。

• 白虎：招財結善緣。

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辣味的辣，絕對會你難以忘懷，一口接一口。

• 朱雀：平安偕順吉。

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甜蜜嗆是甜辣口味，也是大家喜愛的選擇。

• 玄武：好命呷百二。

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五香的層次更多，更多的香氣可以細細品味。

 青龍、白虎、朱雀、玄武，不僅是山海關故事裡的角色，更是華人心中鎮守四方的神獸。

在很久以前，家人或朋友若是到外地經商或赴京趕考，因為通訊不便及路上險象環生，總是令人掛念！

 因此離家之前，長輩總會準備壓印有四方神獸的糕點，讓遠行的旅人帶在身上，除了可以充饑，也希望遊子在外遇到凶險時，可以受到四方神獸的庇佑。

戲獸仔豆干是市場上少見的白豆干，白豆干的質地更柔軟，而且營養價值極高，不論是當做點心零食，或是有飲食上的特殊需求，都是非常適合的。

白豆干的質地更柔軟，營養價值極高，豐富的植物性蛋白，及8種人體必需的胺基酸及鈣質，輕鬆補充人體所需要的營養。

這一次戲獸仔豆干最大的改變。選用真空包裝的殺菌軟袋，在確保口感的同時，開封前可以讓豆干在室溫中保存，而不用冰在冰箱。

戲獸仔，取名自零嘴的台語發音

是蘋果莊園主人家輕度失智阿媽手中變出來給兒女、孫子當零嘴的Q軟豆干。

當過去的記憶不再清晰時，腦中留下的味道，是一份堅定守護兒孫的心意。

以天真、嬉戲中的四小神獸為包裝主題，四隻神獸，四種口味，每一隻神獸，啣著不同的祝福，讓送禮的人，可以藉此表達餽贈的意義與祝福。

團隊首腦

唐醫師與張博士。

在樂齡與長照領域是他們的專業，所以在戲獸仔豆干的開發上，除了傳統口味的重現外，所有的特點，都是以方便取得、簡單保存、容易食用為出發點，讓一般人可以吃的開心，讓有特殊飲食需求的朋友，也可以吃的健康無負擔。

團隊顧問

對於口味與口感堅持，阿嬤是全世界標準最高的顧問之一，不容許一點點的口味差異，一定要讓最完美的豆干呈現在大家面前，對豆干的嚴格，就像自己對晚輩的關愛一樣。

連絡信箱：apple.village527@gmail.com

風險與挑戰