新油蔥、新滷肉兩款醬料皆為五辛素，無肉、無蛋奶
但含有紅蔥頭，吃全素/淨素的朋友請斟酌食用

是的，我們的滷肉醬使用 100% 純植物製成的新豬肉，主要成分為碗豆、非基因改造大豆、冬菇和米
新豬肉是純植物蛋白，無肉、無蛋奶，並且通過 HALAL（حلال‎清真認證）認證

吃起來都是一樣的喔！
因爲新滷肉醬的保存效期較短，所以我們另外做了冷凍包裝，更便於冷凍保存
要吃之前，只需要微波解凍複熱即可

愛米菜新油蔥、新滷肉醬皆不添加防腐劑，純手工製作，所以要趁新鮮吃

➤ 新油蔥：未開封可保存 6 個月，開封後請冷藏，並儘速食用完畢
➤ 新滷肉 (罐裝)： 保存期限冷藏兩週，開封後需盡快食用完畢
➤ 新滷肉 (冷凍包裝)： 保存期限冷凍一個月，開封後需盡快食用完畢

① 將「冷凍」新滷肉醬充分退冰 (冷藏罐裝無需退冰，可略過此步驟)
② 取出適量新滷肉醬 (建議 180g 飯/麵搭配 50g 新滷肉)

③ 加熱醬料：
➤ 微波加熱：微波 2 分鐘 (新滷肉富含植物油脂，結塊屬於正常狀況，使用餐具拌開即可)
➤ 瓦斯爐加熱：將醬料倒入鍋中，充分加熱至沸騰
➤ 隔水加熱：將袋裝新滷肉退冰，以沸水隔水加熱 2 分鐘

④ 將加熱完全的新滷肉淋在飯或麵上
⑤ 老饕吃法，再撒上一匙新油蔥酥提香

因新滷肉富含植物油脂，結塊屬於正常現象，使用餐具拌開即可唷！

▋增添風味 ▋
將製作好的餐點淋上適量油蔥酥與油

▋製作料理 ▋
① 將新油蔥裡的油蔥酥與蔥油分開取出
② 使用蔥油爆香食材
③ 上桌前再撒上油蔥酥

我們預計將在 2021/8/30 開始出貨

含有「新滷肉冷凍袋裝」的方案，我們將會以「冷凍低溫宅配」寄送
其餘方案都將以「冷藏低溫宅配」新鮮運送

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