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已於 2022/02/28 募資成功

【第二彈】鮮烘即送的美味，南投水里無毒乾香菇，30年在地專業老菇園。【尋農高手】

4,406% 4,406%
目標 NT$2,000

累計集資金額

NT$88,131

  • 贊助人數：95

    不重複贊助人數：89

    95 人

南投水里的無毒栽培香菇，台灣在地菇農自栽自烘、新鮮不囤菇，檢附中興大學無農藥殘留報告書。

募資期間

2022/01/07 12:00 – 2022/02/28 23:59

聯繫提案人
專案內容 專案更新 3
計畫更新發佈於 2022/03/10
【出貨完成】感謝大家的支持，今日已協同菇農完成所有出貨！


▌計畫最新進度！ ▌

由於收到嘖嘖官方有關農業計畫推廣的合作邀請，希望能在疫情影響的大環境下，
盡量協助農家推廣及銷售，也讓更多人認識台灣在地優質的農產品！
因此將延長計畫至2/28日！
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而在原本截止日1/21晚上23:59以前支持購買的部分，都會統一於本週末完成乾香菇的製作包裝等作業流程，並於1/24日週一統一寄出，好預留三到四天的寄送期以免遇到香菇無法在年前送達的窘境。
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而於1/21晚上23:59之後購買的支持者，預計將於年後視香菇之生長及採收狀況再安排烘製、出貨給大家！
屆時會以計畫更新向各位支持者們做說明及出貨日的確認！真的非常感謝大家舊雨新知不吝給予支持！

▌香菇是一個過年家戶必備的食材 ▌
▌而年節將至，您是否也在乎買到的香菇是否新鮮、無毒且鮮香？▌ #

▌大家好，我們是尋農高手 ▌
 #

尋農高手致力於幫助台灣在地用心農家販售及曝光，一年多來已於嘖嘖上完成12支農產專案。
希望走入台灣在地、用帶有溫度的圖文，幫助地方用心照顧蔬果的農家與螢幕面前的您結一份良緣！

今年我們有幸再次與位在南投水里鄉的鑫鮮菇園合作，為大家介紹一支：

『全程不使用農藥』、『採收後立刻洗選烘焙』、『不囤菇、烘培完成即包裝寄送』

將會在過年前鮮烘即送，將台灣在地的山林美味，第一時間送達您的餐桌！

▌鮮烘即送乾香菇｜南投水里 鑫鮮菇園 ▌ #

鑫鮮菇園位於南投縣水里鄉，是一家擁有30年栽培經驗的專業菇園，菇園由一家人老、青兩代共同經營，同心種出健康、漂亮的特級台灣香菇！

本次年前採用的香菇，一樣為年前冬菇，品質、口感、色澤都會是一年四季中最優質的！

▌種菇 - 盡心盡力追求品質 ▌ #

香菇的種植過程繁瑣且細膩，從最開始的植物碎粉培養基的營養調配與香菇菌種的挑選、菌絲的培養，到種植時溫濕度的控制都需要隨著每日氣候的炎熱、乾溼與否做相對應的不同照護。
當氣候過於炎熱或過於乾燥時，便需人工灑水澆灌菇寮周圍土壤，讓香菇寮的土壤吸收水分以保持菇寮的低溫與溼氣，才能讓香菇有最完善的生長條件。任何步驟都不能馬虎，否則香菇便生不出來。
且全程不使用任何農藥劑，堅持健康天然生長！

▌烘菇 - 30年老經驗火候掌握 ▌ #

烘菇的重點之一在於『新鮮採收立即烘烤』，鑫鮮菇園從採收到烘烤都是一手完成，市面上許多乾香菇是產菇與烘菇由不同廠商分開作業，往往盤商在鮮菇販售不完後才集中做乾燥保存，這樣一來會影響香菇的新鮮度與香氣的韻味，較不新鮮的香菇氣味就會相對刺激，比較不那麼圓潤。

▌烘出來的香菇真的很香，色澤金亮 ▌ #

擁有30年烘菇經驗的菇農鄭大哥，對於火候溫控的掌握非常執著，每隔六小時一定要親自查看香菇的烘烤狀況，就算夜間睡覺也要爬起來做火候的調整，否則香菇被烘過頭色澤就會黝黑黯淡。每一批菇的烘製溫度與時長需視情況邊烘邊調整，沒有一定的經驗烘不出金亮鮮香的乾香菇。

▌鮮烘即送乾香菇｜香菇大小顆比較 ▌
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▌鮮烘即送乾香菇｜實際料理效果 ▌
▌奶油炒時蔬、香菇雞湯 ▌ #

▌香菇雞湯、香菇肉燥飯 ▌ #

▌中興大學『380項』農藥檢驗報告書 ▌ #

種植全程完全不使用任何農藥劑，並送國立中興大學檢驗把關，380項全數未檢出，真正放心的好品質！

▌鮮烘即送乾香菇｜集資贊助內容 ▌
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◎特選 南投水里無毒冬菇 每包約130克±5％
◎每包附贈大理石紙感手提紙袋，送禮自用兩相宜！


▌為什麼乾香菇要購買最新鮮的？▌ #

1.市面上的乾香菇品質良莠不齊，多數係以大量生產、囤貨販售的方式經營。
2.乾香菇極容易受潮，多數香菇難以辨認儲存時間，受潮的乾香菇容易滋生黃麴毒素。
3.加上中國走私香菇充斥，農藥等毒素殘留難以確保安全。

▌拜訪菇園實地拍攝 ▌ #


大家好我是尋農高手的發起人張日榮，
想跟大家做個自我介紹。目前尋農高手的成員只有我一個人，所有的圖文、影片、紙盒包裝都是由個人獨立作完成。由於看到台灣的農夫們對於農產品市場定價機制十分受制，再加上過去於日本生活時有集資文案的製作經驗。於2020年8月起，決定回台灣花人生一年的時間，嘗試為台灣的農產品製作集資文案，希望我能運用自的所長，盡最大努力，幫助農民用合理的價格集資上架嘖嘖，希望能為農家做出別於一般市場且可永續經營的新通路，沒想到就這樣一路做到了現在(笑)。

目前我是全職製作文案，再額外撥空打工賺取生活開銷，用過去一年在日本打工所存的台幣五萬元，開始這項嘗試。回顧過去一年的時間，尋農高手已陸續完成12個文案幫助數個農家，或許對於整個農產業的幫助恰如蜉蝣撼樹，但能為台灣在地用心耕作的農家努力，仍是一份引以為傲的工作。未來除了鮮果集資以外，也將尋找合作業者，共同開發優良的農產製品，希望能讓台灣在地用心產出的農產有更多元的價值！
『也歡迎有意願合作的農產加工業者、農家等與我聯繫~』(๑•̀ㅂ•́)و✧

▌商品的定價結構 ▌
 #

尋農高手每一次的集資計劃，都希望能透明定價結構，讓支持者了解支持的金額流向。不希望刻意寫故事過度拉抬價格，而是站在農家與支持者之間，從真實面切入，用親身實地探訪農園的方式，以最真實的照片與影片，幫助農民曝光，同時賺合理的利潤，以支撐尋農高手繼續努力下去。

▌寄送包裝與注意事項 ▌ #

本次寄送由郵局寄出，預計寄出會於1~2日內送達，請大家一定要領收。
寄出後我們會告知寄送單據資料，若沒收到可以聯絡郵局詢問。
若遇有天災，或其他不可抗力因素，導致香菇欠收會個別通知無法出貨，以訊息聯繫全額退款。

▌預計出貨期間 ▌ #

本次集資出貨將會於1/24以前全數寄出。
將以鮮採鮮烘的方式，讓大家都能收到最新鮮的乾香菇，由於時間鄰近年節故本次計畫僅集資約兩週。
配送後會以嘖嘖的私訊通知。
請大家務必注意嘖嘖的私訊，感謝！(●´･∀･)b

『希望不吝幫尋農高手按個讚！』
有您的支持能讓尋農高手持續走入地方農家
為用心的農家努力也為大家帶來優質的台灣農產品！
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風險與挑戰

由於農產品的採收、包裝、寄送等作業
皆由農家與尋農高手協力完成
沒有大團隊的人力資源，
加上農家恐視情況需要農忙等因素。
出貨期恐因人力搭配而做提早或延後之調整
會第一時間以計畫更新的方式告知大家！

專案可能遇到各種不可控因素，若遇突發狀況，將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。

退換貨規則

由於農產品寄出後即難以退換貨。
尋農高手每次專案都會積極與農家溝通，盡力以最佳的品質寄出給大家。
然若有因運送因素或收到品質不佳之情況時，
請第一時間拍照或錄影聯絡我們，尋農高手會轉告農家並立即尋求解決。

客服聯絡方式

1.嘖嘖私訊
2.尋農高手FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Seekerofthebestfarmer
3.聯絡信箱：northfloatdiary@gmail.com

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎？請填寫表單協助我們檢查。

NT$ 580
剩餘 45 份 已被贊助 5 / 50 次

【 特選乾燥冬菇 (大朵) ⅹ1 】
大香菇送禮自用兩相宜
-
內含：
約130g(大朵)無毒乾燥冬菇 *1
大理石質感送禮提袋 *1

【每袋約 130g±5％】
【台灣本島免運費】

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 580
剩餘 43 份 已被贊助 7 / 50 次

【特選乾燥冬菇(中朵) ⅹ 1 】
【每袋約130g±5％】
【台灣本島免運費】
-
中香菇大小適宜，料理方便
內含：
約130g(中朵)無毒乾燥冬菇*1
大理石質感送禮提袋*1

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 880
SOLD OUT 已被贊助 20 次

【嘖嘖挺好農計畫，好評加開】
【特選乾燥冬菇(大朵) ⅹ 2 】
大香菇送禮自用兩相宜
-
內含：
約 130g (大朵) 無毒乾燥香菇 *2
每袋 130g ±5％
大理石質感送禮提袋 *2
台灣本島免運費

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 880
SOLD OUT 已被贊助 30 次

【特選乾燥冬菇(大朵) ⅹ 2 】
大香菇送禮自用兩相宜
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內含：
約 130g (大朵) 無毒乾燥香菇 *2
每袋 130g ±5％
大理石質感送禮提袋 *2
台灣本島免運費

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 880
SOLD OUT 已被贊助 30 次

【特選乾燥冬菇(中朵) ⅹ 2 】
【每袋約130g±5％】
【台灣本島免運費】
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中香菇大小適宜，料理方便
內含：
約130g(中朵)無毒乾燥冬菇*2
大理石質感送禮提袋*2

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2022 年三月實現