金沙辣椒醬系列經過高溫滅菌及封罐，可於常溫保存半年。因內容物並無任何添加物，開封後請冷藏，並盡速於兩週內食用完畢。

尖叫皮蛋醬因產品使用新鮮食材，冷凍保存可放置兩個月，食用前半小時解凍即可。一般冷藏僅能放置7~10天，建議開罐後仍放置於冷凍狀態。