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長輩或小朋友使用，或想要端盤子幫忙準備料理、餐後清洗時也變得更無負擔和輕鬆。

和傳統一般23.5cm同樣大小深度的輕量餐盤對比，Air MINO 極輕空氣餐盤重量約385g-400g (手工製作會因環境些許誤差），相較之下更輕了約20～25%的重量。

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相較其他餐盤，Air MINO收納在櫃子裡看起來更清爽乾淨。除了輕量在外型上也經過特別設計，能夠很容易的收納堆疊得整齊又緊湊。

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▲ Air MINO 餐盤邊緣內側

用餐時湯匙可以沿著邊緣更容易舀取，無論是醬汁或一顆顆的米粒，小小的細節就讓整個食用的體驗提升，每天都願意選擇使用的餐盤。

▲ Air MINO 餐盤邊緣外側

凸起及下部往內微凹陷的邊緣，手指伸入拎起或整疊餐盤托起時，更穩定和好施力。因為時每天都想要使用的餐盤，這樣的設計細節對長輩或小孩都更好使用。

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珍惜自然的奇蹟之土

美濃燒的原料來自由熔岩和湖泊孕育的稀有美濃土，經長時間風化在「東海湖」中堆積熟成。應對有限且珍貴的土壤資源枯竭，通過器皿輕量化也能減少土壤使用，珍惜這種天然的「奇蹟之土」。美濃燒自1300多年前傳承至今，與日本飲食文化深深連結。能在現代製作器皿，享受日本美濃燒特有的溫潤質感，正是依賴這段漫長時間的積累。敬畏自然與人類共同織就的美麗地層。

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土的質樸觸感、易用的磁器

釉藥與美濃土的完美結合。追求風格優雅、容易清潔保養。保有陶土本身天然樸實的觸質、不吸水的磁器素材，因此兼顧良好的觸感和好清潔的便利性。

美濃燒獨一無二的個性

從胚體成型、上釉藥等流程都是由經驗豐富的職人一件件純手工製作，每件作品都有其溫潤獨特的個性，這正是手工製作的迷人之處。

精心搭配調製的色彩

歷史悠久的美濃燒自古就製作洋食器皿。從形狀到顏色，都與釉藥職人反覆進行色彩調配，仔細考慮器皿間的互相搭配，盛上各種料理時呈現出來的美味，對燒製出的成品質感與風格都經過精心設計。

鑽石打磨不刮傷桌面

使用鑽石器具研磨器皿的底部，指尖觸摸起來圓潤平滑無銳角，使用時不易刮傷桌面；薄口的茶杯口等也是使用這樣的工藝研磨至光滑。職人經過年複一年地學習才能勝任這項工作，您必定更能感受材質與工藝結合的質感。

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可使用微波爐、洗碗機，請勿使用烤箱、明火、IH電磁爐。急速冷卻或加熱可能會導致破裂。強烈敲擊或掉落會造成破損，若有缺口或裂痕請勿繼續使用以免受傷。器皿收納時請充分乾燥避免發霉或產生異味。

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使用灑有鐵粉的釉藥、分佈大小以及陶土本身的鐵質在燒製也會呈現黑色斑點；流釉堆積豐富多變的表情，這些正是欣賞美濃燒魅力的一部分，自然呈現的狀態可以細細欣賞。

美濃燒在窯爐以約1100度～1300度高溫燒製，火的溫度不是固定的，即使使用相同的釉料和陶土燒製，溫濕度氣候環境變化，每件物品的顏色、光澤、紋理，釉料流垂都會不一樣。盡情享受這樣如此不同的獨特魅力吧！

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井澤會社位於日本最主要的陶瓷產地岐阜縣多治見市，自明治33年傳承陶瓷工藝至今已有124年的歷史。Air MINO輕量空氣餐盤，從釉料開發、調色試錯、研磨加工等等，集合多位業界專業夥伴完成的美濃燒作品，絕不妥協的細節，你一定也能感受到職人用心製作的魅力！

我們珍惜從大自然取得的珍貴資源，繼承前人留下的美濃燒傳統工藝，把笑容傳遞到每個餐桌上。因為有您的購買，我們能夠持續探索窯燒業的永續性。已在日本實行3R計畫、Re-make重新製作、Re-use重複利用、Re-cycle回收，將不需要的陶器轉為對他人幫助，對守護地球和未來的環境盡一份力。

筷子使用熱帶南洋木材馬拉斯木，沈穩又溫暖的色調，手握的地方方形圓潤的握感自然柔和，前端夾取處則方形削平、止滑加工的設計，能牢牢夾取麵條也不易翻滾滑動；304不鏽鋼湯匙稍大和寬的設計，在攪拌、舀取或烹飪，如包餃子時都非常實用！