把在日本嚐到的感動，帶回家中餐桌上！【INAHO炊香土鍋】常見懶人包大公開。
2026/01/07 14:04
HI～我是KK Select的Vasa！由已有170年歷史的日本KAGETSU華月所生產設計的【INAHO炊香土鍋】台灣正式開賣了！
在開賣之前的問卷調查中，我們也收到許多朋友踴躍的提問，因此趁著開賣的第一天，也稍微整理了幾個常見的問與答，希望可以幫助到大家判斷，一起來看看吧！🙆♀️
INAHO炊香土鍋同為日式土鍋，但土鍋本身的特徵卻有非常顯著的差異。以華月所出品的土鍋來說，「特殊耐熱」與「輕量化」可以說是必看的重點。
其技術關鍵在於陶土與釉藥（為陶器上色的玻璃質粉末）皆由自社調配製作。經過華月第二代與第三代傳人的長年研究發現，將耐熱性極佳的透鋰長石（Petalite）拌入陶土中，不僅能加快導熱速度，同時能承受強力火源，即使空燒也不易爆裂。
傳統土鍋如果承受到乾燒、溫差較大的狀況，容易發生鍋體破裂的情況。但透過華月的特殊技術，即使是鍋子在帶有水氣；從冰箱拿出來還是冰冰的狀況下，直接放到瓦斯爐上加熱也完全不用擔心。
同時INAHO炊香土鍋作為炊白飯專用土鍋，外觀上也更加圓潤飽滿，進而促進鍋內熱對流最大化，並且搭配內外鍋的雙鍋蓋設計，能夠縮短整個炊飯時間，更快享受熱騰騰的炊白飯。
如果簡單解讀的話，我自己反而覺得INAHO的設計，無論廚藝程度，正是讓每個人都可以簡單在家重現如日本旅遊時吃到的美味白飯般，只要照著說明步驟進行，完全不需要擔心白飯熟度不夠或是燒焦的情況。
這題也是我覺得INAHO炊香土鍋超級貼心的地方💕 簡單來說，在收到INAHO炊香土鍋後，並不需要進行特殊的開鍋作業，可立即開始使用。
清潔完畢或是收納的時候，只要確保鍋體本身乾燥，並且避免撞擊就沒問題。
當然，有非常多朋友也好奇「INAHO只能拿來煮飯嗎」？
冷吱吱的寒流來襲時，最適合來碗熱騰騰的湯品或是薑母鴨、麻油雞了🤤
※影片所使用為3合米尺寸。透過INAHO炊香土鍋超優秀的熱對流與遠紅外線，可以讓熱度穿透食材下，就算少放一點調味料，也能享受到料理最自然、鮮甜的美味！
📌話不多說，現在就一起來挑選想要的顏色與尺寸吧：
https://www.zeczec.com/projects/inaho?r=e8760a4656
請問胚芽米、糙米或其他穀類，料理方式及時間？
您好，謝謝您的詢問 😊
關於其他穀類的料理方式與時間，目前日本有提供玄米(糙米)、赤飯等其他料理的相關食譜可供參考。
目前食譜僅有日文版本，正在翻譯成中文中，完成後會將中文食譜與商品一併寄送給購買者，請您放心。
若有其他問題，也歡迎隨時與我們聯繫，謝謝您的支持！