嘖嘖 | 一期一會，才是好的辣｜台灣第一支！最高規格、天然無農藥【發酵鳳梨辣椒醬】，酸女孩安心食！

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計畫更新發佈於 2021/04/07

計畫更新 #6 2021早鳥預購，嘖嘖專屬優惠！發酵鳳梨辣椒醬，金鑽版+土鳳梨版一次滿足！只到4/13！

開箱影片：一口接一口，停不下來的發酵鳳梨辣椒醬，真實試吃回饋！ #

發酵鳳梨椒醬試吃品嚐~零負評，100%認同喜愛#

酸女孩從四季料理開始，走向為食安議題發聲#

酸女孩，2017年夏季投入原創四季料理食譜，2019年夏季獨立發行，台灣第一本，順應四季的料理知識書， 2020年團隊挑戰食品安全議題，期望從跨入「在地食品研發」，打造真正【安心食】的商品。

超過5,000份消費者市場調查，反應市售辣椒醬3大問題：#

添加物過多
太鹹
香氣不足

第一支安心食發酵鳳梨辣椒醬，解決市售辣椒醬3大問題！
#

使用台灣美濃、雲林無農藥辣椒、高雄台農17 號無農藥金鑽鳳梨，當日採收當日配送。

發酵可以讓香氣慢慢釋放，同時發酵過程也會產生乳酸，達到天然防腐功效。

我做醬料20年了，擁有「慈心認證」食品廠，所有東西都不使用農藥以及添加物，這樣吃起來比較安心。

用一個月時間等待，最安心的辣椒醬#

一年只生產一次，不會在其它通路銷售#

我們用無農藥的2種辣椒與五月盛產的金鑽鳳梨，一年僅一次的製作機會來擁有當季「酸甜香」與「溫和辣度」。
#

當天採收、配送，手工去除辣椒蒂頭、鳳梨去皮，再經歷數天的天然發酵，每日人工監控溫度、濕度，確保發酵乳酸的釋放融合，達到天然防腐特性。

花一整個月的照料製作，才能成就鳳梨與辣椒發酵後，天然、圓潤、清爽的水果風味，不需添加任何防腐劑，讓您真正安心食。

形容至此，你或許已發現它的提味功力可以很百搭。

這是一款屬於清口中等辣度的辣椒醬，開罐後，辣椒辛香伴隨鳳梨與大紅長椒中蕃茄的果香暈散開來，入口，吃不到絲毫的麻嗆、油膩與重鹹，清爽而鮮明的味蕾感受，來自鳳梨的微酸微甜點綴，溫潤的辣度約略浮現清甜甘美，風味層次恰如其分，吃完後不會燥熱難耐，帶來享受而非自找罪受。

-愛品酒的王先生，誠心推薦

顛覆台灣快速加工食品，高成本、好食材、耗時研發製作，只為給您最天然安心的選擇！#

三點堅持，即使利潤不到10%，酸女孩仍勇敢挑戰台灣天然加工食品的未來

第一堅持: 開發過程中，食品廠總希望我們將製作流程縮減到一天以內，但這一支發酵鳳梨辣椒醬是需要專業人工控管濕度、溫度，經數日發酵，還需等待約一個月的製程。最後，我們找到20年堅持不添加合成物的蔡大哥，我們才進入研發階段。

第二堅持: 使用天然當季食材，選擇3倍售價的無農藥食材製作，不選擇有農藥或中國進口低價不新鮮辣椒。

第三堅持: 因堅持使用當季新鮮食材，無法大量製造，最後整個研發投入，一年卻只能生產一次。

以上3點高成本製作，完全顛覆台灣快速加工食品的方式。開發過程中，當團隊在計算成本時是充滿壓力的，因我們發現一個980元組合方案，我們的利潤竟不到98元。方案優惠後，嚴選麵條與會員閱讀權限，是我們幾乎免費提供給支持者，為了感謝大家的支持回饋更多的價值。

我們選擇不上通路，是我們將額外要上通路付出的上架成本，全部投入真食材與天然製程，希望讓您品嚐到最天然高規格製程的用心！

酸女孩發酵鳳梨辣椒醬#

V.S 市售辣椒醬#

焦桐試吃後真誠推薦：

鳳梨的甜，酸，和果香，有效馴化嗆辣，
矯正辣椒暴烈的痛感，又表現出辣椒的香氣，讚美我們的味蕾。

吃素的顏小姐
素食者終於有好吃的辣椒醬了
市面上要找到「全素」好辣椒醬不容易，這罐直接沾水餃或拌菜就超美味！

不吃辣的洪小姐
不吃辣的人也會愛上的一罐辣椒醬
雖然不太吃辣，但很喜歡這罐辣椒醬停留在舌尖上的溫和辣感。

喜愛嚐鮮的許先生
與其他醬料搭配，也非常適合、美味
單吃辣椒醬時，可以吃到酸甜的水果香氣。和其他醬料意外地搭，可讓料理的層次更豐富！

重視美感的丁先生
視覺與味覺的雙重饗宴
這罐辣椒醬沒有添加物又發酵，顏色居然還可以這麼漂亮，讓人看了就食慾大振。

發酵鳳梨辣椒醬
滿足拌麵拌飯、沾醬，還可多元變化料理 #

日常吃法，
簡便又直覺，開瓶、淋上就可以食用！#

拌麵
拌飯
拌青菜

跟調味料混搭，
組合成自己喜歡的風味！#

清淡派：醬油、味噌、白醋，加點蔥花就很迷人
重口味：沙茶醬、咖哩、豆豉，開胃還可以解饞

專為愛下廚的你，
延伸做菜本事！ #

蔬菜歐姆蛋：蔬菜切丁加辣椒醬翻炒，再煎個軟嫩的蛋，完成
不失敗Pizza：辣椒醬、番茄醬，加上香料鋪上蔬菜起司進烤箱，完美
鹹豆漿：辣椒醬、蘿蔔乾、肉鬆、蝦皮，簡單一碗完成

同時加映推出雙味拌醬#

2種醬料混搭，滿足不同辣度需求
#

味噌、香菇為基底的雙味拌醬，加入6種以上配方熬煮而成，嚐得到冬菇的香氣，豆豉的回甘，台灣味的醇厚，咀嚼起來層次感十足！跟辣椒醬拌在一起時，微妙的沖淡辣味，保留椒香，很適合想吃點辣，卻又害怕太刺激的人。
更厲害的是，全素者可食喔。

晚鳥限量加開！鹹甜３醬#

100%季節滋味，黃梅果醬，也是由宜蘭食品廠擁有慈心認證，蔡大哥製作，只有黃梅和糖的黃梅果醬，真正天然無添加，成熟黃梅散發淡雅迷人的梅香，經４小時熬煮，濃稠天然果膠，過程中無任何添加物，僅有梅與糖，酸中帶甜的黃梅滋味。

常見問題說明#

1. 素食者可食用：發酵鳳梨辣椒醬、拌醬與腐乳醬皆可。

2. 保存期限：未開封狀態，發酵鳳梨辣椒醬12個月、雙味拌醬18個月、腐乳醬18個月。

3. 保存方式：未開瓶，可常溫擺放。因不含防腐劑，開瓶後，請冰箱冷藏。

4. 使用前要攪拌：因油密度會讓醬往下沉，使用前，攪拌、搖晃一下更均勻。

5. 天然食材又無添加，每瓶風味會不一樣：因每批鳳梨熟度都不一樣，略酸熟香各具些微差異。

6. 開瓶後，不會再發酵：因經過後殺菌處理，不會再發酵。但開封後，一定要冷藏保存。

所有產品皆通過第三方認證#

無大腸桿菌、大腸桿菌群、黃麴毒素殘留
本產品已投保富邦產品責任險

辣椒醬計畫限定：發酵鳳梨辣椒醬與拌醬近30道獨家原創食譜，提供給您！ #

上千篇原創四季料理食譜，立即擁有！#

上千篇獨家付費原創食譜，免費送給您! 立即開始您的季節料理！
集資訂購，擁有近 30 道發酵鳳梨辣椒醬變化食譜，還可擁有酸女孩3個月或6 個月網站會員資格(原價450~900元)，從挑選食材、家常菜、台灣小吃、古早味點心、家中常備菜到季節醃漬等..，讓您四季三餐料理，不缺靈感食譜來源，輕鬆美味上桌！
(會員帳號：將於集資結束後，統一以簡訊及電子信件通知會員帳號開啟，目前已是付費訂閱的讀者，將直接延長原帳號3個月或 6個月期限)

發酵鳳梨辣椒醬，早中晚變化美味料理#

從早餐到晚餐宵夜，一醬搞定！

雙味拌醬變化5吃#

酸女孩陪妳，度過生活中的每個飢餓時刻！

酸女孩安心食
是為創造台灣食品安全良善的循環 #

一期一會，正確回到當季土地供給平衡#

我們堅持用當季新鮮食材打造「安心食」，不選擇大量生產與降低成本的商業模式，或是劣質食材與合成添加物。我們想帶您感受，2020這一年金鑽鳳梨與辣椒，因當季相遇發酵，這一期一會的真實美好。

天然食材、無添加都是堅持#

我們都在乎台灣的食品安全，都期望，每個食品以天然成分製作，但往往因為市場機制、消費習慣的價格帶、與追求高 CP 值價值觀，於是，化學合成添加物充斥，我們期望從這一支天然發酵鳳梨辣椒醬，找出架構一件良心食品需堆疊的真食材、人力發酵、耗時研發、高規格食品廠殺菌製作的堅持與成本，讓大家看見在地良善食品的價值。

發酵鳳梨辣椒醬，是一支喚醒飲食自覺的商品#

發酵鳳梨辣椒醬，對酸女孩團隊而言，是希望帶領消費者去檢視身邊每一件加工食品的開端，當我們味蕾體驗過真食材、天然發酵、無添加的食品，我們就有能力也有意識在眾多加工食品中，做最正確的選擇。

請您支持酸女孩，安心食【發酵鳳梨辣椒醬】一起看見台灣在地食品的良善價值。

#

#關於酸女孩#

酸女孩團隊，於 2017 年開始，投入季節料理食譜的內容創作，歷經三年到現在，2020年，酸女孩為了讓四季料理的拼圖一塊一塊完整，勇敢跨入在地安心食品的研發與經營。第一支食品，我們選擇「辣椒醬」食品安全議題切入，希望能有越來越多人因為酸女孩，認同四季飲食、在意食品安全，進而願意走入廚房，為自己及家人有意識的料理。

酸女孩網站：https://www.taitung-dessertgirl-blog.tw/
酸女孩FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl/
客服信箱：service@taitung-dessertgirl-blog.tw

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NT$ 1,480

剩餘 11 份已被贊助 59 / 70 次

限量【鹹甜3醬】
原價2,290元，集資限量優惠1,480元，立即省下810元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬 x 2罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 1罐 (每罐190g)
✔ 黃梅果醬 x 1罐 (每罐180g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,480

剩餘 11 份已被贊助 39 / 50 次

【雙享組合】
原價2,290元，集資限量優惠1,480元，立即省下810元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 2罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 2罐 (每罐190g)
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✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,080

已被贊助 55 次

【個人嚐鮮】
原價1,640元，集資限量優惠1,080元，立即省下560元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 1罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 1罐 (每罐190g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 980

已被贊助 56 次

【雙辣醬組合】
原價1,240元，集資限量優惠980元，立即省下260元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 2罐 (每罐170g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 3個月會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,480

已被贊助 28 次

【無辣不歡】
原價2,040元，集資限量優惠1,480元，立即省下560元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 3罐 (每罐170g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,980

已被贊助 7 次

【好吃好讀】
原價2,840元，集資限量優惠1,980元，立即省下860元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 1罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 1罐 (每罐190g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 入門四季料理知識書(春、夏、秋、冬4刊)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨(紙本分開寄送)
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 880

已被贊助 2 次

【雙拌醬組合】
原價1,140元，集資限量優惠880元，立即省下260元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 雙味拌醬 x 2罐 (每罐190g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 3個月會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,880

SOLD OUT 已被贊助 161 次

【早鳥超值】
原價3,190元，集資限量超值1,880元，立即省下1,310元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 3罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 3罐 (每罐190g)
✔ 腐乳醬 (120g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

備註：
① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
③ 若需統編抬頭請於備註欄填寫

臺灣本島、離島免運

預計於 2020 年七月實現

NT$ 2,380

SOLD OUT 已被贊助 20 次

【好吃揪團】
原價3,840元，集資限量優惠2,380元，立即省下1,460元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 4罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 4罐 (每罐190g)
✔ 腐乳醬 (120g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
✔ 半年會員權限，閱讀網路上千篇食譜文章(原訂戶自動延長期限)

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① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
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預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,380

SOLD OUT 已被贊助 77 次

【早鳥優惠】
原價2,290元，集資限量優惠1,380元，立即省下910元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

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① 訂單預計 2020 年 7 月中依序出貨
② 已含台灣本島運費120元
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預計於 2020 年七月實現

NT$ 1,580

SOLD OUT 已被贊助 80 次

【兩人相拌】
原價2,540元，集資限量優惠1,580元，立即省下960元，一年只生產一次，未來不在其它通路銷售

✔ 發酵鳳梨辣椒醬x 2罐 (每罐170g)
✔ 雙味拌醬 x 2罐 (每罐190g)
✔ 腐乳醬 (120g)
✔ 嚴選麵條 (280g)
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提案團隊的話

一期一會，才是好的辣｜台灣第一支！最高規格、天然無農藥【發酵鳳梨辣椒醬】，酸女孩安心食！

累計集資金額

NT$ 1,105,380

631 人

募資期間

2020/06/10 20:00 – 2020/07/22 23:59

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#

顛覆台灣快速加工食品，高成本、好食材、耗時研發製作，只為給您最天然安心的選擇！#

酸女孩發酵鳳梨辣椒醬#

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組合成自己喜歡的風味！#

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2種醬料混搭，滿足不同辣度需求
#

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雙味拌醬變化5吃#

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天然食材、無添加都是堅持#

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#

#關於酸女孩#

提案團隊的話

一期一會，才是好的辣｜台灣第一支！最高規格、天然無農藥【發酵鳳梨辣椒醬】，酸女孩安心食！

累計集資金額

NT$ 1,105,380

631 人

募資期間

2020/06/10 20:00 – 2020/07/22 23:59

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發酵鳳梨椒醬試吃品嚐~零負評，100%認同喜愛#

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滿足拌麵拌飯、沾醬，還可多元變化料理 #

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