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極誌獨立出版─《REWIND》旅遊年刊：以雜誌為媒介珍藏文化的根#

關於 REWIND#

REWIND直接翻譯為倒帶，我想一本專心做一座城市，倒轉關鍵的時間點，延伸不同的倒帶刊物，創刊號倒帶台南、第二刊倒帶台中，還會有倒帶高雄、倒帶台北...談過去到現在的轉變，超越時間、賦予靈魂，得以永久珍藏。

近四萬個字、數百張照片，比倒帶台南足足多了60頁的規模，主題更繽紛，內容更扎實，一本200頁的情節，獻給剛離開台中的我，未來旅行的你。

我在這本倒帶台中新增『極誌情報』和『特殊對話』彌補創刊號倒帶臺南的遺憾。

除了固定的『一個人旅行』和『24Hours 蔬食指南』，這次在五種欄目設計了五原色語境：先倒轉回日治時期，再回到2020年台中最新情報。

• 紅信條12：把12則的台中文學事件，以紅色的熱烈、燒灼、沸騰留在葉片、石頭、羊皮紙上...
• 綠捷散策：告訴你台灣最久的捷運建造，規劃了兩條手繪地圖
• 黃色盛宴：採取一種漸進式的黃色追求，先是五種水彩繪製的在地美食，走進一間傳統早市，最後是清晨和黃昏的十個貪戀美食
• 五封藍情書：紅透IG的藍天攝影師-#目青，拍攝一系列的台中藍天。
• 灰色碎片：全部以底片拍攝，展現電影中的台中。
  

並邀請植物創作者、無肉創辦人、插畫經紀、糕餅第三代等多個領域來場特殊對話。

最後玩一場『鬼腳五原色』的遊戲，依個人心情狀態找出理想的一天━━━綠色的平靜、紅色的熱血、藍色的遼闊...幫你選出此時此刻適合去的地方，適合見的人，適合觀看的美術館、書店等旅行資訊，試圖解決『大多數人不知台中可以去哪？』的問題，經過去的時空與現在的記憶融組成新的情節、新的對話、新的編輯方式，試圖激活每個人旅行台中的動力，讓這本《Vol.2 倒帶台中》具有實用的珍藏價值。

從捷運線到兩條散策，以純手繪呈現，帶你認識台中捷運從2008年到2020年的悠久過程，再挑出三個捷運站，規劃大容街散策（捷運市政府站、水安宮站）和大墩街散策（捷運文心森林公園站）。

給讀者一種漸進式的黃色追求！

• 先是五種水彩繪製的在地美食（大麵羹、奶油酥餅、一中豐仁冰、菱角酥..），將黃色象徵的豐饒與明亮導入視覺，
• 接著走進一間傳統市場
• 最後以黑白色調為主，少量色彩為輔的細緻插畫，介紹清晨和黃昏的十個美食（來座炒麵、順口香麥仔煎、謝氏早點豆花專賣店、榮記餅店台式馬卡龍、別嗆大叔、阿斗伯冷凍芋、味泉米糕、小時候大餅...）

只拍藍色照片是不夠的。每一張照片都代表一種情境、一個階段。攝影師目青眼裡的台中藍很美，每一張都像是明信片般地令人驚艷，於是，在拍攝好的照片旁邊加入字句與色譜，表達照片意境上的層次深意。

全部以底片拍攝，展現電影中的台中⋯Photographer:曾靖富

倒帶台中採訪四個在地的特殊人物
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• 以最日常的價格，讓創作離你最近：弎學植物所創辦人
  
• 我們已找到最團結的市集全程陪你友善環境：無肉市集創辦人
  
• 關於傳統與創新，你得嘗試喜豐香：喜豐香1985第三代
  
• 為守護插畫產業，堅持到底：小路映画

• 擊中葷食者內心的一家蔬食早餐店 - 半半食室
• 好吃又停不下來的蔬食天堂，永不滿足的味蕾 - 菜市場 vegan project
• 只要你走進來，就可以有一個充滿歡樂的下午 - 哥文達手作瑜珈蔬食
• 一間充滿魅力的店，也是改變印象的店 - Enrich restaurant & café 

＼五原色限定商品 ／#

極誌 X Tamp Temper Taichung Coffee 《五色掛耳式單品咖啡組-一組五入》

▍募資限定，未來無販售

向身邊愛的人告白，向絕望的2020告別。
我們將紅黃綠藍灰劃分五種關係：戀人、家人、朋友、同事、自己。
只要你肯寫字，將能透過掛耳包訴說心意。

☞ Tamp Temper Taichung Coffee — Big 7 Travel選為“台灣25間最佳咖啡館

Tamp Temper不只是咖啡上癮者的朝聖地，也是每個到台中的觀光客必來的觀光景點。
是開業三年，沒有參加任何比賽，不以獎牌吸引人潮，卻是每個來喝咖啡的人永生難忘的地方。



▲互動設計說明（咖啡資訊以實際出貨為主：2款深培、2款淺培、1款中培）

▲ 給『家人』溫暖的『黃色』



▲ 給『愛人』炙熱的『紅色』（有沒有發現圖案的小巧思）



▲ 給『朋友』互助成長的『綠色』



▲ 給『同事』理性的『藍色』



▲ 給『自己』鮮明的『灰色』

極誌 X 喜豐香1985 《四味之戀-附金色提袋》

▍募資限定

以蘋果的酸、水蜜桃的甜、伯爵的苦、芒果薑茶的辣，製作戀愛的口味。

☞ 喜豐香1985 — " 關於糕餅的傳統與創新，你得嚐嚐喜豐香”

30年的沙鹿老字號喜豐香，第三代把糕餅當日常展演，
在西區提供一個收藏故事的華美店舖。



▲ 蘋果酥，蜜桃酥 

▲ 伯爵酥，薑芒酥

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＼無肉限定商品 ／

極誌 X 無肉市集 《環保餐具＋環保袋》

▍募資限定價

我們要目睹一個奇蹟，
上萬人自備餐具和環保袋走入無肉市集的過程。

☞ 無肉市集 — “無肉是一種預言，預言一種友善的可能，預言一種全新生活，一種珍惜，一次大規模減塑的風潮。”

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商品詳情

感謝：
一個人的雜誌，但要感謝的人很多

總編輯 張瑜庭
‧感謝不接商業案，但因喜歡紅信條12和對台中的情感，來完成的 插畫師 羅喬殷
‧感謝在我分身乏術，把我要的五色關係和文案，執行的無懈可擊的 藝術家 藝境裡事
‧感謝讓黃色盛宴充滿想像空間的 插畫師 陳宛昀（繪畫中）
‧感謝為台中拍攝一系列好看而慵懶的藍情書照片的 攝影師 目青（他用相機剪下所有藍天，發行一本名《青空》的攝影集）

‧感謝幫無肉市集3.1以及用底片捕捉台中日常的攝影師 曾靖富

‧感謝拍攝封面壯闊迷人的水湳智慧城 建築攝影師 李易暹
‧感謝手繪台中捷運圖和散步地圖的 設計師  Zumico
‧感謝所有喜歡這本倒帶台中的讀者們，沒有你們，我也沒有機會感受第二本年刊厚達200頁的真實滿足。

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