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澆熄暑氣的即時雨▸來杯冷泡茶!
暑氣逼人,所有不能解的夏日頑熱,都交給冷泡茶吧!
冰塊敲擊著瓶身、發出明亮而透麗的聲響✨
「啊~」隨著滿足的讚嘆聲,解渴回甘緊接而來!
冰鎮「冷泡茶」將現泡熱茶迅速冷卻,不必久候而能及時解渴
與需要時間緩緩萃取的冷泡茶相比,滋味各異其趣,
亦是夏日必備的消暑妙計!
❓如何快速泡一杯美味又醒神的冷泡茶
訣竅在於「雙倍萃取」的技巧 ——
請泡得比平時「濃厚」一些,沖入冰塊後也能維持平衡的絕妙風味:
① 利用「雙倍茶葉量」來增加茶的濃度,比例約為 1g 茶葉:25ml 水
▸若想節省茶葉量,可以將每泡的「浸泡時間」拉長為 3-5 分鐘
② 反覆回沖並將 1-3 泡集中於茶海,稍微放涼。
③ 再沖入約裝滿 1/3 冰塊的容器內,即可飲用。
☞ 推薦使用大顆冰塊、或使用冰凍時間較長的結實「老冰」
來延緩融化稀釋速度,更能保持品飲過程的茶味濃厚😊
#甘甜解渴
#冰爽甘口
#樂不思暑