03月號|早春茶來囉

2022/03/03 14:54

【3月號茶選單】 https://www.surveycake.com/s/YxxYZ
「不知春」是依據「立春」這節氣而來,
立春之後即為春天到來,茶芽在這段時間萌芽成長,
採製之茶葉稱為「不知春」,也就是於國曆一、二月份
生產的茶葉稱為「不知春茶」,是第一批採收的春茶。
因日照少 日夜溫差大 ,冷香鮮明,
果膠含量高,茶湯呈蜜綠金黃色且久浸不苦澀。

❤️早春茶品質佳、滋味甘醇、香氣十足,為老饕所喜愛


03.02 一日施肥體驗 
天氣超好☀來探訪吉品香契作茶園
海拔1300m #杉林溪番仔田
對面就是龍鳳峽茶區~


人要吃飯~茶樹們也要吃飯
由人工下基本肥~黃豆粕
只採用有機發酵的黃豆粕及微量礦物質作為茶樹的肥料,
不酸化土壤也提供茶葉豐富的養份,茶香味甘!
茶樹修剪完20天內會下第一次肥
非常用心管理茶園~
為春茶打底提昇品質

—— 預告4月號春茶 coming soon ——
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