Fellow Aiden 極萃手沖智能咖啡機|獨家搭載 PID 溫控,一指成就你的手沖精品咖啡館

3,277% 3,277%
目標 NT$ 100,000

累計集資金額

NT$ 3,277,535

  • 贊助人數:255

    不重複贊助人數:246

    255

  • 剩餘時間

    24 天

萬元頂規手沖智能咖啡機,內建五種智能沖煮模式、獨家 3 秒瞬熱技術、高階 PID 溫控系統、小份大量雙用濾杯、首創持溫密封腔體、全彩 LCD 螢幕顯示及大口徑咖啡保溫壺,智能手沖機市場新標竿。

募資期間

2024/07/10 21:00 – 2024/08/15 02:00

計畫更新發佈於 2024/07/12
✸下單教學看過來 ! 分期最高 6 期 0 利率.贊助者限定抽獎活動!
countdownmailcomcountdownmailcom countdownmailcom

大家好,我們是 FELLOW,一群來自於美國各地的咖啡愛好者,同時也是一群樂於創新的職人,開發產品的的信念是:好看與實用並存、提供有用的咖啡沖煮指引、充滿樂趣、持續進步和創造每個人都能輕易擁有的咖啡器具,讓您的日常沖煮時光充滿創意趣味和美好體驗,這次非常興奮地向大家介紹 FELLOW 最近力作 AIDEN!

AIDEN 極萃手沖智能咖啡機是 FELLOW 匯聚歷年產品開發經驗所推出的革命性產品,三秒瞬熱沖煮,完美釋放每一杯精品咖啡的極致風味。

市面上咖啡機大多無法實現以一機包辦單杯到 10 杯大份量沖煮,也多採用開放式沖煮環境,溫度易受環境影響變化又沒有高階 PID 溫控程式控制,咖啡萃取的穩定性難以掌握,Fellow Aiden 極萃手沖智能咖啡機,頂級規格搭載,親民價格頂級享受。


擔心今天沖咖啡的好味道明天變調嗎?讓 PID 溫控系統精準重現杯中的美味。

Fellow Aiden 採用與 Fellow EKG 電子溫控壺相同科技 PID 溫度控制程式,藉由 PID 精密的演算法將加熱過程中所產生的溫度誤差降至最低,PID 通常只搭載於高階的商用咖啡機,有了他的幫忙,實現以精準水溫注水沖煮咖啡的可能性,提升每一次咖啡沖煮的穩定性及風味的可複製性。

AIDEN 的 PID 溫控系統將可以讓每一位使用者為每一次的注水設定溫度,可以固定溫度進行完整沖煮,也支援調整每一次注水的溫度,從悶蒸到沖煮階段,為個別沖煮區間設定獨立水溫,創造更多風味的可能,不再讓水溫限制你的沖煮手法。

從低到高,或高到低的即時變溫,AIDEN 都能透過內建的 PID 溫控程式精準控制,輕易達成近年世界咖啡沖煮大賽流行的「逐次降溫萃取法」,透過不同沖煮階段水溫的變化,讓咖啡中的香氣及甜感能更清楚的呈現。

※ 目前系統文字仍持續校正中,實際依出貨機器內建為主。

👉 水溫越高,咖啡的香氣與可溶性物質將會更快的被釋出,萃取效率也會越高。

👉 水溫越低,相對不容易過度造成咖啡豆過度萃取產生不討喜的風味。


前所未見的瞬熱技術,三秒即可讓沖煮水溫從常溫加熱至 99 度

先進的 PID 溫控架構搭配瞬熱技術,打開電源按下沖煮鍵,三秒開始咖啡沖煮不再是夢想,透過搭載的 1.5 公升大容量外掛水箱及內置幫浦,不管是高水溫 99 度或低水溫 80 度,先進溫控演算法即時精準控制每一段注水水溫。

AIDEN 隨機搭載五種精品咖啡沖煮模式, 一鍵立即沖煮、淺焙、中焙、深焙沖煮模式和冷萃咖啡沖煮模式。

由美國 FELLOW 總部多位 Q Grader 國際咖啡品質鑑定師嚴選創造的精品咖啡沖煮參數,從淺焙、中焙到深焙咖啡豆提供完整對應沖煮模式,想要簡單的一鍵開始沖煮咖啡,或是依照咖啡豆的烘焙程度選擇沖煮模式,輕鬆沖煮出一杯符合 SCA 精咖啡協會金杯標準的美味咖啡

※ 除內建的沖煮參數之外,您也可以自行設計自己的沖煮模式,依序可以調整:沖煮水溫、咖啡水粉比、悶蒸水粉比、悶蒸時間及比例、斷水次數及時間和每段注水的溫度控制

首創冷萃咖啡 Cold Brew 沖煮模式,捨棄傳統的長時間冰箱隔夜冷藏萃取方式,採用獨特的慢萃室溫靜置法,只需要一個半小時即可製作出風味極佳的的冷萃精品咖啡,不必再忍受長時間且帶有發酵味的冰箱冷萃。

※ AIDEN 冷萃模式製作出來的咖啡為常溫狀態,想要享用冰涼的咖啡需添加冰塊或冷藏。

SCA 精品咖啡協會認證沖煮設備:關於美味咖啡背後的科學

該認證計畫由咖啡科學專家及風味品鑑師開發的認證計畫,主要針對家用沖煮設備進行審核是否可以沖煮出符合 SCA 嚴格標準的精品咖啡,該標準嚴格規範水溫及沖煮時間,確保機器能夠完成 SCA 金杯標準,取得該認證的沖煮設備代表測試表現非常優異!

Fellow Aiden 的測試機目前已通過 SCA 測試中心的所有初步測試,但因尚未正式量產,目前尚無法取得完整的正式認證,我們將會於正式出貨前確認每一台 Fellow Aiden 的功能皆是符合 SCA 認證標準並順利取得 SCA 認證標章!

前所未有的沖煮彈性,自己一人獨享或是親人朋友同事間共享最多可支援到十人份沖煮量。

透過兩段全方位花灑式沖煮頭及兩種沖煮濾杯的搭配實現一到十杯的沖煮彈性。

第一段小份量沖煮頭採用中央區域的三孔注水,第二段則是採 15 個獨立注水孔大面積穩定勻出水,透過此種注水方式讓咖啡沖煮更將穩定且可控,讓每次的沖煮保持最佳狀態。

👉 過去自動手沖咖啡機總是無法從小份到大份量一機支援,FELLOW 團隊費盡心思打造出不管是小份大杯都能完整呈現咖啡最棒的風味!

濾杯採用兩種通用規格,小份量的梯形濾杯和大份量的平底蛋糕濾杯,採用通用規格的濾紙,未來採購耗材時更加便利!

FELLOW 首席產品開發工程師 Nick 表示:

「目前為止市面上還沒有任何一台手沖咖啡機能在單杯沖煮時完整的萃取當代淺焙精品咖啡!AIDEN 不管是單杯到十杯都能沖煮出超乎水準的精品咖啡!」

穩定的水溫是穩定萃取的關鍵因素,AIDEN 打造「穩定且可控」的沖煮系統,不管身在何處都能保持萃取環境的一致性,降低外界干擾因子,完整重現咖啡豆極致風味。

採用高品質耐高溫食品級塑膠製成的濾杯,最大化降低熱水接觸濾杯時的溫度震盪;與金屬或其他材質相比,食品級耐高溫塑膠材質對於水溫的影響最小,能有效保持水溫的穩定性並快速到達沖煮溫度,其他材質可能須進行濾杯預熱動作才能達到穩定的沖煮溫度。

梯形及平底濾杯最大的優點是「穩定」,能夠有效提升自動手沖機沖煮的一致性,減少濾杯潛在的變因,讓每一壺咖啡保有最佳萃取狀態;同時採用標準通用規格的梯形及平底濾紙,不必擔心耗材的取得問題。

👉 AIDEN 濾杯可對應 Mellita #2 錐形濾紙及 8-12 杯平底蛋糕濾紙。

捨棄過往開放式沖煮,AIDEN 沖煮腔上蓋嵌入食品級矽膠提升腔體密封性,有效鎖住熱能,隔絕外界空氣干擾,創造穩定的溫度環境,從 PID 溫控程式、3 秒瞬熱能力到密封沖煮腔體,嚴格控管沖煮溫度

花灑式注水近年在各大世界沖煮賽事上被選手廣泛採用,穩定的注水是複製咖啡風味的核心,降低自動手沖咖啡機今天好喝明天難喝的發生機率。

AIDEN 採用持續且穩健的花灑式注水精密沖煮頭設計,可避免過度攪動咖啡粉層,讓整個沖煮過程中保持最佳狀態且最大限度的帶出咖啡應有的風味表現!

透過柔和的持續性注水,減少咖啡細粉沉積於濾杯底部造成淹水及穿越濾紙的機率,創造乾淨優質的風味口感。

咖啡壺內部的咖啡垢不再眼不見為淨!

14 公分大口徑及大容量 1.5 公升雙層不鏽鋼保溫咖啡壺,提供基本四小時保溫功能維持最佳品嘗風味,內部帶有不沾塗層方便清潔零死角。

AIDEN 咖啡壺底部內建偵測感應,大份量沖煮時自動偵測咖啡壺,隨時中斷提升使用安全性;小量沖煮可支援各式咖啡壺或是直接使用保溫瓶接取咖啡,完成沖煮即可輕鬆拿取飲用。

一台好看又實用的自動手沖咖啡機,能獨立完成所有功能操作是基本的,AIDEN 可直接透過旋鈕完成所有設定,大幅提升自動手沖咖啡機的實用性。

AIDEN 搭載高解析全彩 LCD 螢幕及 FELLOW 經典的圓形操作旋鈕,所有沖煮功能可以透過旋鈕完成操作設定,揮別連線功能不穩定或得另外開啟 APP 的繁瑣程序,打開 AIDEN 電源,即刻享有美味的現沖精品咖啡。

※ 目前 FELLOW 美國官方工程師正在努力進行 Aiden APP 的功能開發,未來會有更多的功能開放!

儘管單獨透過 AIDEN 上的螢幕及旋鈕即可完成美味的咖啡沖煮,FELLOW 另外打造 AIDEN 專屬 APP 智慧應用,可透過 APP 調整各項沖煮數值、建立您的沖煮手法並分享給親朋好友,再也不需要待在一旁等待咖啡沖煮完成,無論身在何處即時了解沖煮進度,掌握第一手咖啡風味。

※ Fellow Aiden APP 能定期將最新的軟體透過網路的方式傳輸到機器中自動進行更新。

總是不確定每次沖煮咖啡需要使用多少的咖啡粉進行沖煮?

AIDEN 搭載自動運算技術,透過輸入咖啡杯數即可計算該次咖啡沖煮需要倒入多少重量的咖啡粉,無論是單杯 150 毫升或是超大份量十杯份 1.5 公升的沖煮,AIDEN 都能提供最佳的咖啡粉需求量建議。

※ AIDEN 杯數設定採用 0.5 杯為一個調整單位,提供您 1 到 10 杯的份量隨心所欲調整設定。

咖啡機在使用過程中,水中的礦物質、鈣質和其他物體可能會逐漸累積附著在咖啡機內部的管線中或沖煮頭出水口,長期會形成咖啡垢,會造成管線堵塞或是影響沖煮流速,進而影響咖啡的風味和品質,定期進行咖啡機除垢清潔可以保持最佳的咖啡沖煮狀態,也能有效延長使用壽命。

Fellow Aiden 獨家搭載自動內部沖煮管線除垢功能,只需要使用咖啡機專用的除垢清潔液,即可透過內建的清潔除垢程序針對內部的水箱、沖煮管線及沖煮頭進行完整的除垢清潔,確保每一次沖煮的精品咖啡都能發揮該有的風味表現。

沖煮頭快拆式設計,不需任何工具即可將沖煮區域拆下進行深層清潔,避免咖啡粉及髒污殘留。

Fellow Aiden 極萃手沖智能咖啡機提供台灣非人為損壞全機兩年保固

十億國際在台灣建立專屬 FELLOW 維修後勤團隊,擁有專業的技術及檢測設備,專人分析問題並維修;長期經營,深耕台灣市場,避免曠日廢時的國際運輸維修過程,就地處理,不須擔心產品過保後變孤兒。

Fellow 旗下的夥伴們都是一群咖啡狂熱者,超級熱衷於咖啡文化和產品設計!有任何想法大家就會立刻動起來嘗試任何的可行性。Fellow 希望能讓每一個咖啡器具都能變得更加好用但又不失設計感!「永遠不必在產品美學和實用功能之間做抉擇」是我們的夢想,幫助咖啡愛好者們在沖煮咖啡的過程中找到最原始的初衷。

我們秉持著讓「生活有十億種無限可能」的理念,精選世界各地創新品牌,從各領域挖掘新品牌,我們的目標是成為台灣市場上的領導者,創造新風潮,給予大家在生活日常上無限種可能。

十億國際從產品選擇、銷售渠道、行銷策略到客戶服務,都是由我們的專業團隊全程掌控,確保每一個環節都達到最高標準,將最好的產品帶給消費者,為顧客提供無與倫比的產品服務。

FELLOW 是我們第一個代理的品牌,今年更是我們經營 FELLOW 的第八年,伴隨著美國原廠的步伐,我們也不斷卓越成長,身為台灣總代理商,我們希望持續推廣精品咖啡文化,也讓更多人能夠體驗 FELLOW 為咖啡愛好者們帶來的樂趣。

countdownmailcom

風險與挑戰

產品顏色可能因螢幕呈現而有些許差異,實際顏色以實品為主。
使用本產品前請詳閱使用說明書,以確保對產品有正確認知。使用本產品即視為您已理解、接受內容所提及的全部條款。
本產品將在預購結束後,依訂單順序陸續出貨到所有贊助者手中,後續進度將會持續更新於嘖嘖頁面與 Fellow - Taiwan 粉絲專頁。
集資計畫有眾多變數,團隊會盡最大努力在預計時間內出貨,但還是可能有各式意外事件(如:生產意外、包裝物料短缺、物流延後等)導致出貨延後。當您贊助此計畫即同意承擔此風險。

退換貨規則

依《消費者保護法》,消費者享有商品到貨 7 天鑑賞期(包含例假日)之權益,七日鑑賞期屬『考慮期』並非『試用期』,商品(含贈品)一經拆封 / 使用 / 研磨、以致缺乏完整性即失去再販售價值時,為保障會員之衛生安全,恕無法退貨。(商品本身具有瑕疵不受限於此規範)

客服聯絡方式

售後客服信箱:hello@fellowproducts.com.tw
Fellow-Taiwan 粉絲頁:https://www.facebook.com/fellow.taiwan/
Fellow台灣官方網站:https://www.fellowproducts.com.tw/
Line@ 帳號:@fellowtaiwan

營業人登記資訊

營業人名稱:十億國際股份有限公司
統一編號:80230757
NCC 型式認證號碼:CCAP20LP1070T9
對計畫還有其他疑問嗎?請見常見問答

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎?請填寫表單協助我們檢查。

© 嘖室股份有限公司